Vitamin A deficiency, which is espe

Vitamin A deficiency, which is especially widespread
among children younger than age 5 years, is a major
barrier to reducing child mortality rates in French-speaking
West Africa. A large amount of an indigenous plant
source of provitamin A carotenoids are lost to postharvest
waste. For example, the postharvest loss of mangoes in
the region exceeds an annual total of 100,000 metric tons.
In our study, 3.75 metric tons of fresh mangoes were
dried using a solar dryer to a final moisture content of
10% to 12%, yielding a total of 360 kg dried mango. The
product analysis revealed 4,000
500
g beta carotene/
100 g and 3,680
150
g beta carotene/100 g after 2 and
6 months of storage, respectively. Thus, one greenhouse
solar dryer is capable of reducing postharvest mango
waste by 3.75 tons providing up to 1.15 million retinol
activity equivalents of dietary vitamin A. The use of this
technology that requires solar energy and manpower has
the potential of increasing dietary vitamin A supply by up
to 27,000-fold, compared to the currently available vitamin
A in the region. Moreover, mango is a fruit that is
well-liked by the population in this geographic area increasing
the likelihood of its ready acceptance. Reducing
postharvest loss of mangoes by using greenhouse model
solar dryers is a promising strategy to help comba

Kết quả (Việt) 1:

Thiếu vitamin A, đặc biệt là phổ biến rộng rãitrong số trẻ em hơn tuổi 5 tuổi, là một chínhCác rào cản để giảm tỷ lệ tử vong trẻ em ở nói PhápTây Phi. Một số lượng lớn của một cây bản địanguồn gốc của provitamin A carotenoid bị mất postharvestxử lý chất thải. Ví dụ, sự mất mát postharvest của xoài trongkhu vực vượt quá một tổng số hàng năm là 100.000 tấn.Trong nghiên cứu của chúng tôi, 3.75 tấn tươi xoàisấy khô bằng cách sử dụng một máy sấy năng lượng mặt trời để ẩm cuối cùng của10% đến 12%, năng suất tổng cộng 360 kg khô xoài. Cácsản phẩm phân tích cho thấy 4.000 500 g beta carotene /100 g và 150 g 3.680 beta carotene/100 g sau đợt 2 và6 tháng lưu trữ, tương ứng. Vì vậy, một trong những hiệu ứng nhà kínhMáy sấy năng lượng mặt trời có khả năng giảm postharvest xoàilãng phí 3.75 tấn cung cấp lên đến 1,15 triệu retinolhoạt động tương đương của chế độ ăn uống vitamin A. Việc sử dụng nàycông nghệ đòi hỏi năng lượng mặt trời và nguồn nhân lực cótiềm năng cung cấp chế độ ăn uống vitamin A ngày càng tăng của lênđể 27,000-fold, so sánh với các vitamin hiện có sẵnMột vùng. Hơn nữa, xoài là một trái cây làcũng ưa thích của dân số này tăng dần khu vực địa lýkhả năng sẵn sàng chấp nhận nó. Giảmpostharvest mất xoài bằng cách sử dụng mô hình nhà kínhMáy sấy năng lượng mặt trời là một chiến lược đầy hứa hẹn nhằm đẩy comba

Kết quả (Việt) 2:

Vitamin A thiếu hụt, đó là đặc biệt phổ biến
ở trẻ em trẻ hơn 5 tuổi, là một chính
rào cản đối với việc giảm tỷ lệ tử vong trẻ em nói tiếng Pháp
ở Tây Phi. Một số lượng lớn của một cây bản địa
nguồn carotenoid tiền vitamin A được thua sau thu hoạch
chất thải. Ví dụ, sự mất mát sau thu hoạch xoài trong
khu vực vượt quá một số hàng năm là 100.000 tấn.
Trong nghiên cứu của chúng tôi, 3,75 tấn xoài tươi được
sấy khô bằng máy sấy năng lượng mặt trời đến một độ ẩm cuối cùng của
10% đến 12%, năng suất tổng cộng 360 kg xoài khô. Các
phân tích sản phẩm tiết lộ 4000? 500? G beta carotene /
100 g và 3680? 150? G beta carotene / 100 g sau 2 và
6 tháng bảo quản, tương ứng. Vì vậy, một trong những nhà kính
máy sấy năng lượng mặt trời có khả năng giảm sau thu hoạch xoài
thải bằng 3,75 tấn cung cấp lên đến 1,15 triệu retinol
tương đương hoạt động của vitamin A. chế độ ăn uống Việc sử dụng này
công nghệ đòi hỏi năng lượng mặt trời và nhân lực có
tiềm năng tăng vitamin chế độ ăn uống Một nguồn cung cấp bởi lên
đến 27.000 lần so với vitamin hiện có sẵn
A trong khu vực. Hơn nữa, xoài là một loại trái cây được
cũng thích bởi dân số trong khu vực địa lý này ngày càng tăng
khả năng chấp nhận sẵn sàng của nó. Giảm
tổn thất sau thu hoạch xoài bằng cách sử dụng mô hình nhà kính
máy sấy năng lượng mặt trời là một chiến lược đầy hứa hẹn để giúp Comba