Gluten flour is most often used as

Gluten flour is most often used as an additive for various flours that are low in gluten or are gluten free, but it tends to toughen bread if used in excess. It is very useful for the preparation of pizza dough, bagels, and flat breads and rolls. It is often confused with bread flour, which is fortified with additional gluten, but has a lower gluten content than gluten flour

Kết quả (Việt) 1:

Bột gluten thường xuyên nhất được sử dụng như một chất phụ gia cho nhiều bột ít gluten hoặc gluten miễn phí, nhưng nó có xu hướng để làm cho dẻo dai bánh mì nếu sử dụng vượt quá. Nó là rất hữu ích cho việc chuẩn bị bột bánh pizza, bánh mì tròn, và căn hộ bánh mì và cuộn. Nó thường bị nhầm lẫn với bột bánh mì, đó tăng cường với gluten bổ sung, nhưng có một nội dung gluten thấp hơn so với bột gluten

Kết quả (Việt) 2:

Bột Gluten thường được sử dụng như là một chất phụ gia cho các loại bột khác nhau có ít gluten hoặc là gluten miễn phí, nhưng nó có xu hướng làm cho dẻo dai bánh nếu sử dụng vượt quá. Nó rất hữu ích cho việc chuẩn bị bột bánh pizza, bánh mì tròn, và bánh mì dẹt và cuộn. Nó thường được nhầm lẫn với bột bánh mì, được tăng cường với gluten bổ sung, nhưng có hàm lượng gluten thấp hơn bột gluten