From the chain to the crystalStarch

From the chain to the crystal
Starch is biosynthesized as semi-crystalline gran-
ules with varying polymorphic types and degrees
of crystallinity. As powder diffraction patterns of
native starch are difficult to interpret because of
both poor crystallinity and molecular structure
complexity, many structural models of starch were
established from recrystallized amylose. The dif-
ferent conformations of amylose and amylopectin
which can be present at the crystalline or amor-
phous state are described.

Kết quả (Việt) 1:

Từ chuỗi để các tinh thểTinh bột là biosynthesized gran bán tinh thể-ules với loại bướu khác nhau và độcủa crystallinity. Như mô hình nhiễu xạ bộtbản địa tinh bột rất khó để giải thích vìcấu trúc phân tử và người nghèo crystallinityphức tạp, nhiều mô hình cấu trúc của tinh bộtthành lập từ amyloza tái kết tinh. C-ferent dạng amyloza và amylopectinđó có thể có mặt tại các tinh thể hoặc amor -nhà nước phous được mô tả.

Kết quả (Việt) 2:

Từ chuỗi các tinh thể
, tinh bột được biosynthesized như bán tinh thể gran-
ules với thay đổi kiểu đa hình và độ
của tinh thể. Là mẫu bột nhiễu xạ của
tinh bột có nguồn gốc rất khó để giải thích vì
cả tinh kém và cấu trúc phân tử
phức tạp, nhiều mô hình cấu trúc của tinh bột đã được
thành lập từ amylose kết tinh. Các biệt
conformations ferent amylose và amylopectin
có thể có mặt tại tinh hoặc amor-
nhà nước phous được mô tả.