thường được gắn liền với (và thường được tìm thấy trong) Nga. Tuy nhiên, một số Charlottes tìm thấy trong món ăn của Nga là hơn tương tự như Charlottes truyền thống, có lớp bánh đầy trái cây và một hỗn hợp kem ngọt. Mặc dù hiệp hội này với các món ăn Nga Carême và có thể nhầm lẫn, thời kỳ này trong lịch sử đã giới thiệu Nga đến các kỹ thuật và các loại thực phẩm phổ biến đến Pháp.
Hệ thống phân loại của Pháp nước chấm cũng trở nên phổ biến trong thời kỳ này trong món ăn của Nga, và nước sốt tinh tế hơn và các món ăn bắt đầu xuất hiện, chủ yếu trong số những người giàu có. Mặc dù rất nhiều các món ăn mà phát triển trong giai đoạn này vẫn còn tồn tại như công thức nấu ăn cổ điển Nga, những ảnh hưởng này trở nên đơn giản là một lớp trong sự phát triển phức tạp của ẩm thực Nga.
đang được dịch, vui lòng đợi..
