Native starch is not a thermoplasti

Native starch is not a thermoplastic material and will thermally degrade
before its glass transition temperature (Tg) is reached. The Tg of dry starch and its melting temperature (230-240 C) are both higher than the degradation temperature of starch
(220 C) However, as noted in the previous section, when starch is heated
in the presence of plasticizers such as water or polyols, the semicrystalline
structure of the starch granule is disrupted. When this occurs, the glass transition
temperature falls well below the thermal degradation temperature
and the starch indeed behaves as a thermoplastic.

Kết quả (Việt) 1:

Tinh bột gốc không phải là một vật liệu nhiệt dẻo và nhiệt sẽ làm suy thoáitrước thủy tinh của quá trình chuyển đổi nhiệt độ (Tg) là đạt. Đội đặc nhiệm tinh bột khô và nhiệt độ nóng chảy của nó (230-240 C) đều cao hơn nhiệt độ suy thoái của tinh bột(220 C) Tuy nhiên, như lưu ý ở phần trước, khi tinh bột được làm nóngsự hiện diện của chất hoá dẻo như nước hoặc polyols, các semicrystallinecấu trúc của các hạt tinh bột là gián đoạn. Khi điều này xảy ra, việc chuyển đổi kínhnhiệt độ rơi dưới nhiệt độ suy thoái nhiệtvà tinh bột thực sự cư xử như một nhựa nhiệt dẻo.