The same effect of the particle size on acceptability was found in the study of Zhang and Moore (1999), where bread was added with wheat bran at three different particle sizes.
Tác dụng tương tự củaKích thước hạt trên acceptability đã được tìm thấy trong nghiên cứu của trươngvà Moore (1999), nơi mà bánh mì đã được bổ sung với Cám lúa mì ởba kích cỡ hạt khác nhau.
Cùng ảnh hưởng của kích thước hạt trên chấp nhận được tìm thấy trong các nghiên cứu của Zhang và Moore (1999), nơi bánh mì đã được bổ sung với cám lúa mì tại ba kích cỡ hạt khác nhau.