Một số phòng thí nghiệm khác 6 xác định nội dung của vanillin, p-hydroxy-benzaldehyde, axit vanillic và p-hydroxy - benzoic acid trong chiết xuất 13 lựa chọn vanilla thương mại bằng cách sử dụng HPLC (điều kiện: giai đoạn C18, methanol-acified nước (10 + 90) như pha điện thoại di động, lưu lượng tỷ lệ 2,5 ml/min, UV-phát hiện tại 254 nm) [35]. Thật không may, không có tuyên bố về tính xác thực hoặc nguồn gốc được đưa ra trong văn học này. Phương pháp này là đề nghị để thay thế AOAC UV-method. So sánh các kết quả khẳng định các tuyên bố rằng p-hydroxybenzaldehyde hiện tại ở vani chiết xuất từ inter¬feres khi sử dụng phương pháp AOAC. Các kết quả được liệt kê ở bảng 7.
đang được dịch, vui lòng đợi..
