Citrus fruits continue to lose wate

Citrus fruits continue to lose water in vapor form in the process of transportation. Excessive loss of water from fresh fruits results in wilting, shriveling, toughening of fruit rind, and lack of natural flavor. Moisture loss can be reduced by (1) lowering the temperature, (2) maintaining high relative humidity (80–90 percent), (3) waxing with a water-impermeable coating, (4) providing only enough air movement to remove the heat of the respiration, (5) maintaining the refrigerator coil at 1–2ºC lower than the desired cargo temperature, (6) packing in semipermeable bags or films.

Kết quả (Việt) 1:

Trái cây tiếp tục để mất nước dưới hình thức hơi trong quá trình vận chuyển. Quá nhiều mất mát của nước từ các kết quả trái cây tươi trong héo, shriveling, toughening của vỏ trái cây, và thiếu sự tự nhiên flavor. Độ ẩm bị mất có thể được giảm bằng cách (1) giảm nhiệt độ, (2) duy trì độ ẩm tương đối cao (80-90 phần trăm), (3) tẩy lông với một lớp phủ không thấm nước, (4) cung cấp chỉ đủ máy di chuyển để loại bỏ nhiệt sự hô hấp, (5) duy trì các cuộn dây tủ lạnh lúc 1-2ºC thấp hơn nhiệt độ mong muốn vận chuyển hàng hóa (6) đóng gói trong túi semipermeable hoặc films.

Kết quả (Việt) 2:

Trái cây có múi tiếp tục để mất nước ở dạng hơi trong quá trình vận chuyển. mất quá nhiều nước từ trái cây tươi kết quả trong héo, co quắp, tôi kính của vỏ trái cây, và thiếu avor fl tự nhiên. mất độ ẩm có thể được giảm bằng cách (1) hạ nhiệt độ, (2) duy trì độ ẩm tương đối cao (80-90 phần trăm), (3) tẩy lông với một lớp phủ nước thấm, (4) chỉ cung cấp không khí chuyển động đủ để loại bỏ nhiệt của hô hấp, (5) duy trì các cuộn dây tủ lạnh ở 1-2ºC thấp hơn nhiệt độ hàng mong muốn, (6) đóng gói trong các túi bán thấm hoặc LMS fi.