The parallel distribution results i

The parallel distribution results in maximum thermal conductivity value. If the food material is
assumed to be composed of three components (water, solid, and air), effective thermal conductivity
can be calculated from:
k pa = kw Xv
w + ks Xv
s + ka Xv
a (3.24)
where Xv
w , Xv
s , and Xv
a are the volume fractions of moisture, solid, and air, respectively and kw , ks,

Kết quả (Việt) 1:

Kết quả song song phân phối giá trị tối đa độ dẫn nhiệt. Nếu các tài liệu thực phẩmgiả định là bao gồm ba thành phần (nước, vững chắc, và máy), độ dẫn nhiệt hiệu quảcó thể được tính từ:k pa = kw Xvw + ks Xvs + ka Xvmột (3,24)nơi Xvw, Xvs, và Xvmột khối lượng phân số của độ ẩm, vững chắc, và máy, và kw, ks,

Kết quả (Việt) 2:

Các kết quả phân phối song song về giá trị độ dẫn nhiệt tối đa. Nếu các nguyên liệu thực phẩm được
cho là gồm ba thành phần (nước, rắn, và không khí), dẫn nhiệt hiệu quả
có thể được tính từ:
k pa = kw Xv
w + ks Xv
s + ka Xv
một
(3,24), nơi Xv
w, xv
s, và Xv
một là phân tích độ ẩm, rắn, và không khí, tương ứng và kw, ks,