Tinh bột nguyên chất là một chất bột màu trắng, không vị và không mùi, không hòa tan trong nước lạnh hoặc rượu. Nó bao gồm hai loại phân tử: tuyến tính và amylose và amylopectin xoắn nhánh. Tùy thuộc vào nhà máy, tinh bột thường chứa 20-25%
đang được dịch, vui lòng đợi..
