(O45: H2, O103: H2, O111: NM, và O145: NM). Nhóm B chứa một
ofe chủng duy nhất. coliO157: H7 (EO122) với chiếu xạ cao
sức đề kháng (D10value của 0,127). Nhóm C đã bao gồm bốn nonO157 Shiga toxin-producingE. coli (O26: H11, O85: H11, O115: H18,
và O121: H19). Nhóm D chứa ba serovar ofSalmonella (S.
Montevideo, S. Enteritidis, và S. Typhimurium). Vi khuẩn được
lấy từ Cơ quan Y tế Công cộng Canada hoặc Cục
vi sinh vật nguy hiểm, y tế Canada. Các 9E. colistrains sử dụng đã có một
giá trị trung bình của D10 0,090 và được lựa chọn bởi vì họ đại diện cho tất cả 7 VTECE. coliserotypes quan tâm hiện nay của USDA. Họ
đã được pha trộn để cho ít nhất một thành viên của mỗi nhóm là có khả năng
sống sót của điều trị ở mức 0,5 kGy. Các threeSalmonellaserovars
sử dụng đã có D10values tương tự hoặc cao hơn một chút (EGS Montevideo)
so với giá trị trung bình (0,107) 5 Salmonellaserovars thử nghiệm trước đó trong
nước dùng (Kundu et al., 2013, 2014). Nền văn hóa được duy trì
tại?
75?
C trong glycerol-bổ sung phương tiện truyền thông và được sọc cho
tăng trưởng trên Brain tim Infusion Agar (BHIA, Difco, Becton Dickinson
và Công ty Sparks, MD, USA), và sau đó ủ ở
37?
C cho 24e48 h
trước khi sử dụng
đang được dịch, vui lòng đợi..