Các bromelain đã bị kết tủa bởi amoni sulfat chủ yếu ở độ bão hòa 20-40%
phần năng suất là yếu tố thanh lọc 4,44. Kết tủa ethanol, mặt khác,
mang lại 2,07. Bromelain không kết tủa bởi poly (ethylene glycol) nào.
Mặc dù lượng mưa ethanol đã đạt được một yếu tố thanh lọc thấp hơn, nó có vẻ là
phù hợp hơn cho việc phục hồi bromelain, dựa trên quá trình thời gian, cường độ ion thấp (mà
là mong muốn cho các bước tinh chế thêm) và giá ethanol địa phương, vì Brazil là
sản xuất ethanol lớn nhất trên toàn thế giới.
đang được dịch, vui lòng đợi..
