Để điều tra sự phù hợp lipase với bề mặt khác nhau và các chất tẩy rửa thương mại, hoạt động bề mặt và chất tẩy rửa tương ứng đã được thêm vào hỗn hợp phản ứng với nồng độ 7 mg / ml và khảo nghiệm trong điều kiện tiêu chuẩn và bày tỏ về hoạt động tương đối phần trăm. Các lipase nội sinh có mặt trong các chất tẩy rửa đã được bất hoạt bằng cách nung nóng chất tẩy rửa pha loãng trong 1 giờ ở 65 ° C trước khi việc bổ sung chuẩn bị enzym. Để xác định sự ổn định, phần nổi của mẫu enzyme (50 U / mL) được ủ với khối lượng bằng nhau của dung dịch tẩy rửa (7 mg / ml chất tẩy rửa tương ứng) trong Tris-HCl đệm (0,1 M, pH 8,0) trong 1 giờ ở 30 ° C. Các hoạt động tương đối (%) của mỗi mẫu được xác định và so sánh với sự kiểm soát mà không cần bột giặt. Các hoạt động tương đối của kiểm soát được định nghĩa là hoạt động của enzyme mà không cần chất tẩy rửa, ủ trong các điều kiện tương tự, và đã được thực hiện như là 100%.
đang được dịch, vui lòng đợi..
