EDTA. The samples were centrifuged

EDTA. The samples were centrifuged at 400 rpm for 10
min to separate the plasma from the red blood cells. Subsequently, 0.5 mL of plasma was removed and placed in
a 15-mL tube with 5 mL of acetone and then mixed by
vortexing. The tubes were centrifuged at 3,000 rpm for
3 min and decanted, and absorbance6 at 423 nm was
determined for yellow pigments and at 473 nm for red
pigments. Each sample was analyzed in duplicate, and
the results were averaged. Absorbance readings were
converted to concentrations using a standard curve with
carotene7 as the standard.
At 49 d of age, the birds were processed at the Poultry
Research Center’s pilot plant in a conventional manner
with electrical stunning (15 mA, 10 s in saline bath), exsanguination (120 s) through an unilateral neck cut, and using
a soft scald (53°C for 90 s) because this kind of scald
does not remove the cuticle (Suderman and Cunningham,
1980). Carcasses were chilled in ice slush for 45 min.
Skin color was measured in the same area as described
previously before slaughter, after picking, and after
chilling.
Data obtained for BW, feed consumption, and color
were analyzed for interactions between trial and pigment
source or level within time period. If interactions were
not observed, the data were combined across trials. Data
were analyzed within time using ANOVA (SAS Institute,
1999)

Kết quả (Việt) 1:

EDTA. Các mẫu được ly 400 rpm cho 10phút để tách plasma từ các tế bào máu đỏ. Sau đó, cách 0.5 mL plasma được loại bỏ và đặt trong15 mL ống với 5 mL axeton và sau đó pha trộn bởivortexing. Các ống được ly tại 3.000 vòng/phút cho3 min và decanted, và absorbance6 tại 423 nm làxác định cho màu vàng sắc tố và 473 nm cho màu đỏsắc tố. Mỗi mẫu được phân tích trong trùng lặp, vàCác kết quả đã được trung bình. Hấp thu đọcchuyển đổi sang nồng độ bằng cách sử dụng một đường cong tiêu chuẩn vớicarotene7 như là tiêu chuẩn.Tại d 49 tuổi, những con chim đã được xử lý tại các trại nuôi gia cầmTrung tâm nghiên cứu thí điểm thực vật một cách thông thườngvới cảnh quan tuyệt đẹp điện (15 mA, 10 s trong bồn tắm mặn), exsanguination (120 s) thông qua một đơn phương cổ cắt, và sử dụngmột scald mềm (53° C cho 90 s) bởi vì điều này loại scaldkhông loại bỏ da chết (Suderman và Cunningham,1980). khung được ướp lạnh trong tuyết hơi tan băng cho 45 phút.Màu da đã được đo trong cùng một khu vực như được mô tảtrước đó trước khi giết mổ, sau khi chọn, và sau khilạnh.Dữ liệu thu được cho BW, nguồn cấp dữ liệu tiêu thụ và màu sắcđược phân tích cho các tương tác giữa thử nghiệm và sắc tốnguồn hoặc mức độ trong khoảng thời gian. Nếu tương táckhông quan sát, dữ liệu được kết hợp trên thử nghiệm. Dữ liệuđược phân tích trong thời gian sử dụng ANOVA (SAS viện,năm 1999)

Kết quả (Việt) 2:

EDTA. Các mẫu được ly tâm ở 400 rpm trong 10
phút để tách huyết tương từ các tế bào máu đỏ. Sau đó, 0,5 ml huyết tương đã được gỡ bỏ và được đặt trong
một ống 15 mL với 5 ml acetone và sau đó trộn bởi
vortexing. Các ống được ly tâm ở 3000 rpm cho
3 phút và chiết, và absorbance6 tại 423 nm đã được
xác định cho các sắc tố màu vàng ở 473 nm cho màu đỏ
sắc tố. Mỗi mẫu được phân tích thành hai bản, và
các kết quả trung bình. Ghi hấp thụ được
chuyển đổi với nồng độ bằng cách sử dụng một đường cong chuẩn với
carotene7 như là tiêu chuẩn.
Tại 49 ngày tuổi, chim đã được chế biến ở gia cầm
nhà máy thí điểm Trung tâm Nghiên cứu một cách thông thường
với điện tuyệt đẹp (15 mA, 10 s trong bồn tắm nước muối) , exsanguination (120 s) thông qua một cổ cắt đơn phương, và sử dụng
một bỏng mềm (53 ° C trong 90 s) bởi vì loại bỏng
không loại bỏ lớp biểu bì (Suderman và Cunningham,
1980). Thân thịt đã được ướp lạnh trong băng tuyết hơi tan trong 45 phút.
Màu da được đo ở cùng khu vực như đã mô tả
trước đây trước khi giết mổ, sau khi hái, và sau khi
làm lạnh.
Dữ liệu thu được cho BW, tiêu thụ thức ăn, và màu sắc
được phân tích về tương tác giữa các thử nghiệm và sắc tố
nguồn hoặc cấp trong khoảng thời gian. Nếu tương tác đã
không quan sát, các dữ liệu được kết hợp qua các thử nghiệm. Dữ liệu
được phân tích trong thời gian sử dụng ANOVA (SAS Institute,
1999)