Các loại thực phẩm hữu cơ có nhiều lợi thế mà làm cho họ tốt hơn so với các loại thực phẩm thông thường. Dưới đây là một số lợi ích mà người ta có thể lấy được từ các loại thực phẩm hữu cơ. Thực phẩm hữu cơ giúp ngăn ngừa một số bệnh như Ung thư, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại trái cây và rau hữu cơ chứa khoảng 40% chất chống oxy hóa nhiều hơn so với các loại trái cây không hữu cơ và rau quả giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đột quỵ và đau tim. Các loại thực phẩm hữu cơ cũng có chứa axit salicylic giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và ung thư. Thực phẩm hữu cơ bảo vệ môi trường do ô nhiễm từ các hóa chất gây ô nhiễm môi trường không được sử dụng trong nuôi trồng các loại cây trồng hữu cơ. Ví dụ một số hóa chất khi được sử dụng trong sản xuất cây trồng sẽ tiêu diệt các vi sinh vật hoặc thậm chí gây ô nhiễm các nguồn nước gần đó. Đất hữu cơ có chứa các vi sinh vật hơn đất thông thường. Những sinh vật vi lưu trữ carbon trong đất, giúp duy trì khí hậu toàn cầu. Canh tác hữu cơ giúp bảo tồn đất và nước. Một ưu điểm khác của thực phẩm hữu cơ là họ có hương vị tốt và tăng giá trị dinh dưỡng so với các loại thực phẩm phi hữu cơ. Các loại thực phẩm hữu cơ có hương vị tự nhiên vì chúng không chứa các chất phụ gia cho thực phẩm không hữu cơ một hương vị khác nhau. Theo các nghiên cứu gần đây của các lợi ích của thực phẩm hữu cơ, nó đã được tìm thấy rằng các loại thực phẩm hữu cơ có chứa nhiều muối khoáng và hóa chất lành mạnh, trừ thực phẩm phi hữu cơ. Thực phẩm hữu cơ có tác dụng tốt hơn về sự sinh sản động vật hơn là nó đã có trên thực phẩm phi hữu cơ. Nghiên cứu thực hiện trên động vật cho thấy rằng động vật mà được cho ăn thực phẩm hữu cơ đã có thể sinh sản hơn so với những người mà được cho ăn thực phẩm phi hữu cơ. Một trong những nguyên nhân gây vô sinh ở động vật có vú như con người chúng ta là do lượng lớn các hóa chất thủng thực phẩm. Ví dụ như nó đã được tìm thấy rằng những con chim mà thường ăn thực phẩm hữu cơ có tốc độ sản xuất cao hơn trứng so với những người mà ăn các loại thực phẩm phi hữu cơ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
