Warm sealed packaging:The applicati

Warm sealed packaging:
The application of heat (80 to 95 °C) to a solid end product in connection with the packaging process, for instance to maintain the product at a viscosity suitable for packaging. Such process can be done in a continuous flow system or in batch processes. The
product is sealed at the packaging temperature and chilled for storage/distribution purposes afterwards. When combined with low pH in the product, e.g. below 4.6, the warm sealed product
may be commercially sterile as any surviving micro-organisms may not be able to grow. A supplementary microbiostatic control measures is to ensure adequate cooling rates of packaged
products to minimize potential for B. cereus growth.

Kết quả (Việt) 2:

Ấm áp bao bì kín:
Các ứng dụng của nhiệt (80-95 ° C) cho một sản phẩm cuối cùng vững chắc trong kết nối với các quá trình đóng gói, ví dụ để duy trì các sản phẩm ở một độ nhớt phù hợp để đóng gói. Quá trình này có thể được thực hiện trong một hệ thống dòng chảy liên tục hoặc trong quá trình thực thi. Các
sản phẩm được đóng kín ở nhiệt độ bao bì và ướp lạnh cho mục đích lưu trữ / phân phối sau đó. Khi kết hợp với độ pH thấp trong sản phẩm, ví dụ như dưới 4.6, các sản phẩm ấm kín
có thể được thương mại hóa vô trùng như bất kỳ còn sống vi sinh vật có thể không thể phát triển. Một bổ sung các biện pháp kiểm soát microbiostatic là để đảm bảo tỷ lệ việc làm mát các gói
sản phẩm để giảm thiểu khả năng tăng trưởng B. cereus.