HOÁN SUGAR
Khi một giải pháp sucrose được đun nóng với một acid, một số của sự vỡ sucrose
thành nhiều phần bằng nhau của hai loại đường đơn giản, dextrose và levulose. Một hỗn hợp
các phần bằng nhau của dextrose và levulose được gọi là đường nghịch. Đó là khoảng 30%
ngọt hơn đường mía thường xuyên.
đang được dịch, vui lòng đợi..
