INTRODUCTIONWith more than 30,000 k

INTRODUCTION
With more than 30,000 known animal species, fish form the biggest group in the animal kingdom that is used for the production of animal-based foods. Only about 1000 of these species are commercially fished and used for food production. Fish is consumed as fresh fish or as frozen, salted, dried, smoked, or canned products (1). It constitute an important source of protein for many people throughout the world )2(.

Kết quả (Việt) 2:

GIỚI THIỆU
Với hơn 30.000 loài động vật nổi tiếng, cá hình thành các nhóm lớn nhất trong vương quốc động vật được sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm từ động vật. Chỉ có khoảng 1000 loài trong số này được đánh bắt thương mại và sử dụng cho sản xuất lương thực. Cá được tiêu thụ như cá tươi hoặc như đông lạnh, ướp muối, sấy khô, hun khói, hoặc các sản phẩm đóng hộp (1). Nó tạo thành một nguồn quan trọng của protein đối với nhiều người trên khắp thế giới) 2 (.