This method measures both ascorbic acid and dehydroascorbic acid. Ascorbic acid, following oxidation to dehydroascorbic acid, is reacted witho-phenylenediamineto produce a fluorescent quinoxaline compound
Phương pháp này các biện pháp ascorbic cảacid và dehydroascorbic acid. Ascorbic acid,sau quá trình oxy hóa để dehydroascorbic acid, làphản ứng m-phenylenediamineto sản xuất mộthợp chất huỳnh quang quinoxaline
Biện pháp này phương pháp cả ascorbic axit và axit dehydroascorbic. Axit ascorbic, sau quá trình oxy hóa thành acid dehydroascorbic, là phản ứng witho-phenylenediamineto tạo ra một hợp chất huỳnh quang quinoxaline