They do not mix with water, but the

They do not mix with water, but
they have special functions in bakery products. On
the other hand, parts of the large or long molecules
in phospholipids, glycolipids, and steroids (lipids)
are hydrophilic. They are used as emulsfiers, and
their molecules bridge hydrophilic and hydrophobic
molecules in baking products.

Kết quả (Việt) 1:

Họ không pha trộn với nước, nhưng họ có chức năng đặc biệt trong các sản phẩm bánh. Ngày mặt khác, các bộ phận của các phân tử lớn hoặc dài phospholipid, glycolipids và steroid (chất béo) được Purifying. Chúng được sử dụng như emulsfiers, và Các phân tử của cầu Purifying và kỵ nước phân tử ở nướng sản phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Họ không pha trộn với nước, nhưng
họ có chức năng đặc biệt trong sản phẩm bánh mì. Trên
Mặt khác, các bộ phận của các phân tử lớn hoặc dài
trong phospholipid, glycolipid, và steroid (lipid)
là ưa nước. Chúng được sử dụng như emulsfiers, và
các phân tử của cầu ưa nước và kỵ nước
phân tử trong các sản phẩm nướng.