the shucked oyster to below -32°C.

the shucked oyster to below -32°C. The frozen oyster is glazed by spraying water to form a thin layer of ice on the surface. The oyster is then placed in a cold storage at a temperatune not higher than -32°C for at least 10 days. The process is also useful for cockles. Figure 4.4 depicts process flow diagram for half shell IQF mussel.
Automatic machinery is available for processing of fishery products including mollucks. Machinery for shucking of mollusks has been developed. For mus-sel, the incoming material is fist washed, declumped, and graded. Graded mussels are conditioned at constant temoeratune. From the conditioner, the mussels go to a debyssing machine for depuration and further is the heating chamber where each mussel is ensured separate heating bt high-frequency infrared lamps to loosen the meat and opening the shell on one side. The opened upper shells are water-freezing. Optionally, an automatic garlic-butter or other sauce-dosing unit can be positioned between the imspection belt and freezer. The end products, mussels on a half shell, is uaully eaten as an appetizer and is most popular in France, the United Stales, Spain, and Japan. Similar operations are used for oysters too. The oysters are washed offten with water under high pressure to remove mud. It is then steamed in special retorts causing the shell to gap open.

Kết quả (Việt) 1:

oyster shucked để dưới-32 ° C. Oyster đông lạnh bằng kính bằng phun nước để tạo thành một lớp mỏng đá trên bề mặt. Oyster sau đó được đặt một lưu trữ lạnh ở một temperatune không cao hơn-32 ° C cho ít nhất là 10 ngày. Quá trình này cũng hữu ích cho sò. Con số 4.4 mô tả quá trình sơ đồ dòng chảy một nửa vỏ IQF mussel. Máy tự động có sẵn cho chế biến thủy sản phẩm bao gồm mollucks. Máy móc thiết bị cho shucking của biển đã được phát triển. Cho p-sel, các tài liệu đến là nắm tay rửa sạch, declumped, và phân loại. Xếp loại trai đang có điều kiện tại liên tục temoeratune. Từ lạnh, các trai đi đến một máy debyssing cho depuration và xa hơn nữa là hệ thống sưởi phòng nơi mỗi mussel là đảm bảo riêng biệt sưởi ấm bt tần số cao đèn hồng ngoại để nới lỏng thịt và mở vỏ một bên. Trên vỏ mở được nước đóng băng. Tùy chọn, một bơ tỏi tự động hoặc đơn vị cu sốt có thể được bố trí giữa các vành đai imspection và tủ đông. Sản phẩm cuối cùng, trai trên một nửa vỏ, là uaully ăn như một món khai vị và là phổ biến nhất ở Pháp, Vương Stales, Tây Ban Nha và Nhật bản. Hoạt động tương tự như được sử dụng cho những con hàu quá. Các hàu được rửa offten với nước dưới áp lực cao để loại bỏ bùn. Nó sau đó được di chuyển trong đặc biệt retorts gây ra quả đạn pháo để khoảng cách mở.

Kết quả (Việt) 2:

hàu tách vỏ xuống dưới -32 ° C. Hàu đông lạnh được tráng men bằng cách phun nước để tạo thành một lớp băng mỏng trên bề mặt. Hàu sau đó được đặt trong một kho lạnh ở một temperatune không cao hơn -32 ° C trong ít nhất 10 ngày. Quá trình này cũng rất hữu ích cho sò. Hình 4.4 mô tả sơ đồ dòng chảy quá trình cho một nửa vỏ hến IQF.
Máy móc tự động có sẵn để chế biến các sản phẩm thủy sản bao gồm mollucks. Máy móc cho shucking của động vật thân mềm đã được phát triển. Đối với mus-sel, các nguyên liệu đầu vào được nắm tay rửa sạch, declumped, và chấm điểm. Hến phân loại được nhiệt độ tại temoeratune liên tục. Từ điều hòa, các trai đi đến một máy debyssing cho lọc trong và hơn nữa là buồng sưởi ấm nơi mỗi vẹm được đảm bảo thống sưởi ấm riêng bt đèn hồng ngoại có tần số cao để nới lỏng thịt và mở vỏ ở một bên. Các vỏ thượng mở là nước đóng băng. Tùy chọn, một tỏi-bơ tự động hoặc đơn vị nước sốt dùng thuốc khác có thể được đặt giữa các vành đai imspection và tủ đông. Các sản phẩm cuối cùng, hến trên một nửa vỏ, được uaully ăn như một món khai vị và là phổ biến nhất ở Pháp, các Stales Kỳ, Tây Ban Nha, và Nhật Bản. Hoạt động tương tự được sử dụng cho hào quá. Các con hàu được rửa offten với nước dưới áp lực cao để loại bỏ bùn. Sau đó nó được hấp trong cổ cong đặc biệt gây vỏ để khoảng cách cởi mở.