Kích thước hạt cuối cùng là trực tiếp tỉ lệ thuận với kích thước giọt nhũ tương và coalescence trong thời gian làm cứng. Kích thước giọt nhũ tương chủ yếu được xác định bởi số lượng cắt cạnh và bề mặt của các chất ổn định được sử dụng. Hình 2 cho thấy làm thế nào cả hai ảnh hưởng đến kích thước giọt nhũ tương
đang được dịch, vui lòng đợi..
