Để chứng minh sự đa dạng di truyền rộng của quinoa có sẵn, trình bày dưới đây là các
thông số của một số biến thú vị trong bộ sưu tập quinoa Bolivia (Rojas et al 2001; Rojas,.
2003; Rojas, 2008, Rojas et al., 2009):
• Màu sắc của nhà máy trước khi ra hoa (màu xanh lá cây, tím, hỗn hợp, màu đỏ)
• Màu sắc của nhà máy tại thời điểm chín sinh lý (màu sắc trung gian khác nhau giữa màu trắng,
kem, vàng, cam, hồng, đỏ, tím, nâu và đen)
• hình dạng bông ( amaranthiform, glomerulate hoặc trung gian)
• Mật độ chùm (compact, lỏng lẻo hoặc trung gian)
• Grain màu (66 màu sắc của hạt đã được xác định bao gồm màu trắng, kem, vàng, cam,
hồng, đỏ, tím, nâu và đen) (Cayoja, 1996 )
• Chu kỳ sinh dưỡng (110 210 días)
• Grain năng suất mỗi nhà máy (48-250 g)
• Đường kính hạt (1,36-2,66 mm)
• Trọng lượng 100 hạt (0,12-0,60 g)
• Hàm lượng protein của hạt (10.21 đến 18,39%)
• Đường kính hạt tinh bột (1,5-22 μ)
đang được dịch, vui lòng đợi..
