Wheat flour is the product resultin

Wheat flour is the product resulting exclusively from
the grinding of wheat grains, that is, Triticum aes-
tivum. It is a sane, loyal, and commercial product,
cleaned of impurities prior to grinding and in line
with local and national regulations in the country
where it is used. It must be free of all additives, most
notably kur from legumes; oxidoreducing agents
87
Bakery Products: Science and Technology
Edited by Y. H. Hui
Copyright © 2006 by Blackwell Publishing
88 Part I: Flours
such as ascorbic acid; enzymes such as proteases,
amylases, and pentosanases; emulsifiers; coloring
agents; antibiotics; preserving agents; and so on. It
must also be free from all treatments, such as heat-
treatment, chlorination, and so on.

Kết quả (Việt) 1:

Bột mì là sản phẩm dẫn đến độc quyền từ xay hạt lúa mì, đó là, Triticum aes- tivum. Nó là một sản phẩm sane, trung thành và thương mại, làm sạch tạp chất trước khi mài và trong dòng theo quy định của địa phương và quốc gia trong cả nước nơi nó được sử dụng. Nó phải được miễn phí của tất cả các phụ gia, đặt đáng chú ý là kur từ đậu; Đại lý oxidoreducing 87 Sản phẩm bánh: Khoa học và công nghệEdited by Y. H. HuiBản quyền © 2006 bởi Blackwell Publishing88 phần I: bột chẳng hạn như axít ascorbic; enzyme như protease, amylase và pentosanases; natri NaNO2; màu Đại lý; thuốc kháng sinh; Đại lý bảo quản; và như vậy. Nó cũng phải được miễn phí từ các phương pháp điều trị tất cả, chẳng hạn như nhiệt điều trị, clo, và như vậy.

Kết quả (Việt) 2:

Bột mì là sản phẩm dẫn đến độc quyền từ
nghiền hạt lúa mì, đó là, Triticum aes-
tivum. Nó là một lành mạnh, trung thành và thương mại sản phẩm,
làm sạch các tạp chất trước khi xay và phù
hợp với quy định của địa phương và quốc gia trong cả nước
, nơi nó được sử dụng. Nó phải được tự do của tất cả các chất phụ gia, nhất
đáng chú ý Kur từ đậu; đại lý oxidoreducing
87
Bakery Sản phẩm: Khoa học và Công nghệ
Edited by YH Hui
Bản quyền © 2006 bởi Blackwell Publishing
88 Phần I: Bột mịn
như acid ascorbic; enzyme như protease,
amylase, và pentosanases; chất nhũ hoá; màu
đại lý; thuốc kháng sinh; bảo tồn các đại lý; và như vậy. Nó
cũng phải được miễn phí từ tất cả các phương pháp điều trị, chẳng hạn như nhiệt
trị, clo, và như vậy.