About 21 major genera with several

About 21 major genera with several species of functional yeasts have been reported from fermented foods and beverages that include Brettanomyces, Candida, Cryptococcus, Debaryomyces, Galatomyces, Geotrichum, Hansenula, Hanseniaspora, Hyphopichia, Kluyveromyces, Metschnikowia, Pichia, Rhodotorula, Saccharomyces, Sacchomycodes, Saccharomycopsis, Schizosaccharomyces, Torulopsis, Trichosporon, Yarrowia, and Zygosaccharomyces. Molds in fermented foods and beverages are relatively limited, and include the genera Actinomucor, Mucor, Rhizopus, Amylomyces, Monascus, Neurospora, Aspergillus, and Penicillium.

Kết quả (Việt) 1:

Khoảng 21 chi lớn với một số loài nấm men chức năng đã được báo cáo từ lên men thực phẩm và đồ uống bao gồm Brettanomyces, Candida, Cryptococcus, Debaryomyces, Galatomyces, Geotrichum, Hansenula, Hanseniaspora, Hyphopichia, Kluyveromyces, Metschnikowia, Pichia, Rhodotorula, Saccharomyces, Sacchomycodes, Saccharomycopsis, Schizosaccharomyces, Torulopsis, Trichosporon, Yarrowia, và Zygosaccharomyces. Khuôn mẫu trong lên men thực phẩm và đồ uống được giới hạn tương đối, và bao gồm các chi Actinomucor, Mucor, Rhizopus, Amylomyces, Monascus, Neurospora, Aspergillus và Penicillium.

Kết quả (Việt) 2:

Khoảng 21 chi lớn với một số loài nấm men chức năng đã được báo cáo từ các thực phẩm lên men và đồ uống bao gồm Brettanomyces, Candida, Cryptococcus, Debaryomyces, Galatomyces, Geotrichum, Hansenula, Hanseniaspora, Hyphopichia, Kluyveromyces, Metschnikowia, Pichia, Rhodotorula, Saccharomyces, Sacchomycodes, Saccharomycopsis, Schizosaccharomyces, Torulopsis, Trichosporon, Yarrowia, và Zygosaccharomyces. Nấm mốc trong thực phẩm lên men và đồ uống tương đối hạn chế, và bao gồm các chi Actinomucor, Mucor, Rhizopus, Amylomyces, Monascus, Neurospora, Aspergillus và Penicillium.