Applicable for cookies, crackers, w

Applicable for cookies, crackers, wafers, cones, bread crumbs, sponge cakes, cakes/brownies, cakes/sponge cakes with fillings, products with filling and doughs with high Aw (>0.65) prior to baking. Food Safety & Microbiology has collected data over several years from a variety of cookies, crackers, cakes, and brownies to support that products subjected to a bake step will exceed the target temperature of 82.2°C (180°F).

Kết quả (Việt) 1:

Áp dụng cho cookie, bánh, tấm, nón, mẩu bánh mì, bánh kem sữa waffle, bánh/brownies, bánh/sponge bánh với chất hàn, các sản phẩm với điền và doughs với Aw cao (> 0,65) trước khi nướng. An toàn thực phẩm & vi sinh vật học đã thu thập dữ liệu trong vài năm qua từ một loạt các cookie, bánh, bánh, và brownies để hỗ trợ sản phẩm phải chịu một bước nướng sẽ vượt quá nhiệt độ mục tiêu của 82.2° C (180° F).

Kết quả (Việt) 2:

Áp dụng cho các tập tin cookie, bánh quy, bánh xốp, nón, vụn bánh mì, bánh xốp, bánh / brownies, bánh ngọt / bánh xốp với các lọai, sản phẩm với đầy và bột nhào với Aw cao (> 0,65) trước khi nướng. An toàn & Vi Sinh Thực Phẩm đã thu thập dữ liệu qua nhiều năm từ một loạt các tập tin cookie, bánh quy giòn, bánh ngọt, và brownies để hỗ trợ các sản phẩm phải qua một bước nướng sẽ vượt quá nhiệt độ mục tiêu 82,2 ° C (180 ° F).