2.3. Characterization of beetroot extract Quantifications of betanin/isobetanin, protein and total carbohydrate contents were recorded on a Cary 60 UV–vis spectrophotometer (Agilent technologies) at 20 ◦C.
2.3. các đặc tính của củ cải đường giải nénQuantifications betanin/isobetanin, protein và tổng số carbohydratenội dung đã được ghi lại trên một Cary 60 UV – visphối (Agilent technologies) tại 20 ◦C.
2.3. Đặc tính của chiết xuất từ củ cải đường Quantifications của betanin / isobetanin, protein và carbohydrate nội dung đã được ghi lại trên một Cary 60 UV-vis (công nghệ Agilent) quang phổ ở 20 ◦C.