Glass transitions in frozen gelatin

Glass transitions in frozen gelatinized rice, wheat and corn starch systems
were studied by Liu and Lelievre (1992).

Kết quả (Việt) 1:

Kính chuyển tiếp trong frozen gelatinized gạo, lúa mì và ngô bột hệ thốngđược nghiên cứu bởi Liu và Lelievre (1992).

Kết quả (Việt) 2:

Chuyển tiếp thủy tinh trong hệ thống lúa gạo, lúa mì và tinh bột ngô hồ hóa đông lạnh
đã được nghiên cứu bởi Liu và Lelièvre (1992).