Trong khi các bất động sản lớn nhất làm rượu vang của riêng của họ, hầu hết nông dân nhỏ bán nho của họ để sản xuất rượu của địa phương hoặc người bán rượu nho. Với thanh toán dựa trên trọng lượng, đã có ít động lực để theo đuổi chất lượng bằng cách giảm năng suất. Một số người trồng nhỏ được hình thành hợp tác xã, với hy vọng sẽ tham gia vào lợi nhuận hạ lưu làm rượu vang, nhưng nho trồng nho và làm rượu vang vẫn rất manh mún.
Phân phối và tiếp thị truyền thống, rượu vang đã được bán với số lượng lớn để buôn thương nhân-négociants ở Pháp-những người thường xuyên pha trộn và đóng chai các sản phẩm trước khi phân phối nó. Nhưng con đường nghèo và thu phí và thuế hệ thống phức tạp được thực hiện qua biên giới vận chuyển cực kỳ tốn kém. Trong những năm đầu thế kỷ 19, ví dụ, một lô hàng rượu từ Strasbourg đến
biên giới Hà Lan đã phải vượt qua. thông qua 31 số điện thoại stations.2 Và vì rượu không đi nổi, nhiều của nó tha hồ trên những chuyến đi dài. Kết quả là, chỉ có négociants tinh vi nhất có thể xử lý xuất khẩu, và chỉ những người giàu có thể đủ khả năng nhập khẩu hạng sang.
đang được dịch, vui lòng đợi..