Abstract The collagen of skin, scal

Abstract The collagen of skin, scales and fins of Catla catla and Cirrhinus mrigala were isolated and characterised. Nine fishes of each fish species of three weight groups were collected from a commercial fish farm. Collagen characterisation using SDS-PAGE revealed the molecular weights (kDa) of the C. catla skin, scales, and fins which ranged from 120 to 210, 70 to 201, and 68 to 137 kDa, respectively. The size of the collagen of C. mrigala skin, scales and fins ranged from 114 to 201, 77 to 210, and 70 to 147 kDa, respectively. Glycine and alanine were the most abundant amino acid, whereas tryptophan was totally absent in all selected tissues. Thus, significant variation exists in type of collagen and amino acid profile within the weight groups of the two fish species. The imino acid (proline and hydroxyproline) contents estimated in C. catla and C. mrigala skin (161–165 and 160–168), scales (155–159 and 152–161) and fins (162–171 and (152–155) residues/1,000 residues, respectively. The proximate analysis was also performed for skin, scales and fins. The maximum protein content of the skin was determined as 26.10 % and 22.90 % in the C. catla and C. mrigala, respectively, from the W3 weight group. The scales of the W3 weight group exhibited maximum protein contents of 25.90 and 21.77 % for C. catla and C. mrigala, respectively. The maximum protein contents (19.04 % and 18.12 %) were recorded for C. catla and C. mrigala, respectively in the fins.

Kết quả (Việt) 1:

Tóm tắt các collagen của da, vảy và vây của Catla catla và cá mrigala bị cô lập và đặc trưng. Các loài cá chín của mỗi loài cá ba trọng lượng nhóm được thu thập từ một trang trại cá thương mại. Collagen characterisation sử dụng SDS-TRANG tiết lộ trọng lượng phân tử (kDa) C. catla da, quy mô và vây mà dao động từ 120 đến 210, 70 đến 201 và 68 đến 137 kDa, tương ứng. Kích thước của collagen của da C. mrigala, vảy và vây trải dài từ 114 201, 77 đến 210 và 70-147 kDa, tương ứng. Glycine và alanine là axit amin phổ biến nhất, trong khi tryptophan là hoàn toàn vắng mặt trong tất cả các lựa chọn các mô. Do đó, sự thay đổi đáng kể tồn tại trong loại collagen và axit amin trong nhóm trọng lượng cá hai loài. Imino axit (proline và hydroxyproline) nội dung dự kiến trong C. catla, C. mrigala da (161 – 165 và 160-168), vảy (155-159 và 152 – 161) và vây (dư lượng dư lượng/1000 162-171 và (152-155), tương ứng. Các phân tích proximate cũng được thực hiện cho làn da, quy mô và vây. Nội dung tối đa chất đạm của da đã được xác định như là 26,10% và 22,90% trong C. catla, C. mrigala, tương ứng, từ nhóm trọng lượng W3. Các vảy bắc của nhóm trọng lượng W3 trưng bày nội dung tối đa chất đạm của 25,90 và 21.77% C. catla và C. mrigala, tương ứng. Các nội dung tối đa chất đạm (19.04% và 18.12%) được ghi nhận cho C. catla, C. mrigala, tương ứng ở các vây.

Kết quả (Việt) 2:

Tóm tắt collagen của da, vảy và vây của Catla catla và Cirrhinus mrigala được phân lập và mô tả. Chín con cá của mỗi loài cá thuộc ba nhóm trọng lượng được thu thập từ một trang trại cá thương phẩm. Collagen đặc tính sử dụng SDS-PAGE cho thấy trọng lượng phân tử (kDa) của da C. catla, vảy và vây mà dao động 120-210, 70-201 và 68-137 kDa, tương ứng. Kích thước của collagen của C. mrigala da, vảy và vây dao động 114-201, 77-210 và 70-147 kDa, tương ứng. Glycine và alanin là acid amin phong phú nhất, trong khi tryptophan là hoàn toàn vắng mặt trong tất cả các mô chọn. Như vậy, sự thay đổi đáng kể tồn tại trong loại collagen và acid amin trong các nhóm trọng lượng của hai loài cá. Các acid imino (proline và hydroxyproline) nội dung dự kiến ​​trong C. catla và C. da mrigala (161-165 và 160-168), quy mô (155-159 và 152-161) và vây (162-171 và (152-155 ) dư lượng / 1.000 dư lượng, tương ứng. các phân tích gần cũng được thực hiện đối với da, vảy và vây. hàm lượng protein tối đa của da đã được xác định là 26,10% và 22,90% trong catla C. và C. mrigala, tương ứng, từ nhóm cân W3. Tỷ lệ các nhóm cân W3 trưng bày nội dung protein tối đa 25,90 và 21,77% C. catla và C. mrigala, tương ứng. các nội dung tối đa của protein (19,04% và 18,12%) đã được ghi C. catla và C . mrigala, tương ứng trên vây.