Kombucha là một đồ uống giải khát có được bởi quá trình lên men của trà có đường với một nền văn hóa cộng sinh của vi khuẩn acetic và
nấm, tiêu thụ cho các hiệu ứng có lợi của nó đối với sức khỏe con người. Nghiên cứu được tiến hành ở Nga vào đầu thế kỷ và chứng chỉ ra rằng Kombucha có thể cải thiện sức đề kháng chống lại bệnh ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường chức năng tiêu hóa, kích thích hệ miễn dịch, làm giảm các vấn đề viêm, và có thể có nhiều lợi ích khác. Trong bài báo này, chúng tôi báo cáo về
nghiên cứu làm sáng tỏ thêm về các thuộc tính của một số thành phần của Kombucha. Các nghiên cứu chuyên sâu về tác dụng của trà trên
sức khỏe cung cấp một điểm khởi đầu tốt đẹp và được tổng kết để có được một sự hiểu biết tốt hơn về các cơ chế phức tạp có thể được
liên quan đến các hoạt động sinh lý của cả hai loại đồ uống. # 2000 Elsevier Science TNHH Tất cả các quyền.
đang được dịch, vui lòng đợi..
