For a drum drying method, the wet s

For a drum drying method, the wet soy germ flour
was fed to the drum with surface temperature maintained
at 130 C. The drum speed was 2.875 rpm;
therefore, the sample remained on the heated drum
surface for about 20 s. For a freeze-drying method, the
wet soy germ flour was filtered, then the residue was
collected, washed once with deionised water and freezedried
for 8 h (the freezing temperature was at )52 C).
The filtrate and wash water were collected, freeze-dried
and analysed for their isoflavone content. Yield (%) of
drum-dried or freeze-dried soy germ flour was calculated
as [(weight (g) of soy germ flour after drying ⁄weight (g)
of initial unprocessed soy germ flour)] ·100. Three
independent batches of soy germ flours were prepared
and stored in plastic (HDPE) bags at 5 C until further
analysis for the isoflavone content.
H

Kết quả (Việt) 1:

Đối với một phương pháp sấy trống, bột mầm đậu nành ướtđã được cho ăn để trống với nhiệt độ bề mặt được duy trì130 c. Tốc độ trống là 2.875 rpm;Vì vậy, các mẫu tiếp tục trống nước nóngbề mặt khoảng 20 s. Đối với một phương pháp sấy đông lạnh, cácbột mầm đậu nành ướt được lọc, sau đó dưthu thập, rửa sạch một lần với nước deionised và freezedriedcho 8 h (nhiệt độ đóng băng là lúc) 52 C).Filtrate và rửa nước được thu thập, đông khôvà phân tích cho nội dung isoflavone của họ. Năng suất (%)bột mầm đậu nành sấy khô trống hoặc đông khô đã được tính toán[(trọng lượng (g) của bột mầm đậu nành sau khi sấy khô ⁄weight (g)của ban đầu chưa qua chế biến bột đậu nành mầm)] ·100. Balô độc lập của bột mầm đậu nành đã được chuẩn bị sẵn sàngvà được lưu trữ trong túi nhựa (HDPE) tại 5 C cho đến khi tiếp tụcphân tích cho nội dung isoflavone.H

Kết quả (Việt) 2:

Đối với một phương pháp sấy trống, bột mầm đậu nành ướt
được cho ăn để trống với nhiệt độ bề mặt duy trì
ở 130 C. Tốc độ trống là 2,875 rpm;
do đó, các mẫu còn lại trên trống được làm nóng
bề mặt trong khoảng 20 giây. Đối với một phương pháp đông khô, các
bột mầm đậu nành ướt đã được lọc, sau đó phần dư được
thu thập, rửa một lần bằng nước khử ion và freezedried
8 h (nhiệt độ đóng băng đang ở) 52 C).
Các dịch lọc và nước rửa được thu thập, đông khô
và phân tích nội dung isoflavone của họ. Năng suất (%) của
bột mầm đậu nành trống sấy khô hoặc đông lạnh khô đã được tính toán
như là [(trọng lượng (g) bột mầm đậu nành sau khi sấy /weight (g)
bột mầm đậu nành chưa qua chế biến ban đầu)] · 100. Ba
lô độc lập của bột mầm đậu nành đã được chuẩn bị
và được lưu trữ trong nhựa (HDPE) túi ở 5 C cho đến khi tiếp tục
phân tích về nội dung isoflavone.
H

Kết quả (Việt) 3:

Đối với phương pháp sấy cuộn, ướt bột đậu nành, chồi mầmNhiệt độ bề mặt trống được biếu đến giữỞ tốc độ 130 C trống cho 2.875 quay;Do đó, các mẫu mà còn ở lại trên cuộn nóng.Bề mặt khoảng 20 giây. Dùng phương pháp đông lạnh khô,Ướt chồi mầm đậu nành bột lọc, và dư lượngThu thập nước giặt khô và lạnh, dùng một lần8 giờ (nhiệt độ đóng băng ở) 52 C).Thu thập phần lọc và rửa nước lạnh làmVà phân tích its isoflavone content.Sản lượng (%)Cuộn băng khô hay khô, bột đậu nành, chồi mầm tính toánVới tư cách là [(trọng lượng khô ⁄ (g) sau khi trọng lượng (G), bột đậu nành, chồi mầmBan đầu chưa qua chế biến của chồi mầm đậu nành bột)] · 100.Ba bột đậu nành, chồi mầm độc lập chuẩn bịVà giữ trong túi nhựa (HDPE) cho đến khi có thêm 5Isoflavone hàm lượng phân tích.H