Tuy nhiên, đã có những ví dụ về sản xuất nghèo và kém vệ sinh cho phép ô nhiễm thực phẩm đóng hộp do yếm khí bắt buộc, Clostridium botulinum trong đó sản xuất một chất độc cấp tính trong các thực phẩm hàng đầu cho bệnh nặng hoặc tử vong. Sinh vật này không tạo ra khí hoặc rõ ràng hương vị và không phát hiện ra bởi hương vị hoặc mùi
đang được dịch, vui lòng đợi..
