Chất tiêm chủng chuẩn bị
các sinh vật được duy trì như là văn hóa cổ phiếu trực tiếp từ đó Chế phẩm đã được chuẩn bị. Nó được phát triển trên môi trường thạch chiết xuất từ malt slantat 30 ° C trong 5 ngày và bảo quản ở 0-5 ° C với tiểu thường xuyên nuôi. 200 ml của môi trường tối ưu hóa (Solomon et al., 1999) của mẫu với loài từ một nền văn hóa 4 ngày wereused như cấy chuẩn bị trong một 250 ml. Việc tiêm chủng đã bị rung chuyển liên tục trên một shaker environmentcontrolledincubator tại 200 rpm và 35 ° C trong 24 h trước khi nó được sử dụng cho quá trình lên men.
đang được dịch, vui lòng đợi..