TEXTURE PROFILE ANALYSIS• Hardness

TEXTURE PROFILE ANALYSIS
• Hardness • Adhesiveness • Cohesiveness • Compressibility • Elasticity • Resilience • Fracturability • Gumminess • Chewiness
Cohesiveness: The strength of the internal bonds making up the food.

Kết quả (Việt) 1:

KẾT CẤU HỒ SƠ PHÂN TÍCH• Độ cứng • Adhesiveness • Cohesiveness • nén • độ đàn hồi • khả năng đàn hồi • Fracturability • Gumminess • ChewinessHoạt: Sức mạnh của các liên kết nội bộ tạo nên thực phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

TEXTURE PHÂN TÍCH HỒ SƠ
• Độ cứng • dính • sự kết dính • nén • Độ đàn hồi • Khả năng phục hồi • Fracturability • Gumminess • Chewiness
sự cố kết: Sức mạnh của trái phiếu nội bộ tạo thành thực phẩm.