Elevator Pitch: Business name: Vina

Elevator Pitch:

Business name: VinaTown

Strapline: Vietnamese self-service restaurant

Elevator pitch:
Through our desire to spread the love for Asian food we bring together a collective menu full of flavours that we grew up on, from home-cooked dishes to those that you would find in most street markets across Vietnam. Our food is honest, home-cooked, Asian-Vietnamese food.

Why do we feel our concept will be successful?
* Vietnamese food is getting increasingly popular with its fresh and new exciting flavours.
* The cuisine is healthier and less oily compared to other Asian foods.
* We will cook consistently outstanding fresh quality food keeping within a tight hygienic routine.
* Our menu has a selection of main courses as well as Vietnamese street food to cater to busy shoppers.
* Bluewater shopping centre does not currently offer Vietnamese fast food.
* Our brand is currently successfully running across Germany in many shopping centres.
* We have appeared in several German newspapers and received positive reviews.
* In December 2015, the company reported a €3.41 million revenue, of which 42.5% was from our Vietnamese franchises

Products and services:

Our product:
We will be serving Vietnamese food that is suitable for customers of all ages. The food will be made using fresh high quality meat, vegetables and noodles that are low in fat to help promote a healthy and positive lifestyle.

We will serve both hot and cold dishes that will either be a full authentic main meal or a Vietnamese street food snack that can be eaten on the go. This will allow us to cater for a wide range of customers and serve their needs to increase revenue potential. For example, our cold dish “Summer rolls” will be served in a box and can be eaten whilst shopping, whereas “Pho” is a rice noodle dish served in a hot broth that can be enjoyed sitting down. Our delicious meals will be prepared daily on site.

The market:
The customers we will be selling to are the shoppers of Bluewater shopping centre. The majority are adults and young families but range from children to
4 / 8
elderly. The typical customer would be in the age range of 20-50 years old in the middle of a shopping trip at the shopping centre. They will be looking for a quick and convenient meal that is also healthy, tasty and affordable. We believe that our products and services will be able to satisfy those needs and customers will have the choice of eating in or taking away.

Market research:
There is currently no Vietnamese food outlet in Bluewater shopping centre or within the surrounding area. The closest Vietnamese restaurants are Lang Sen Vietnamese Restaurant and Huong Quang. Both are 20 minutes drive or over 40 minutes via bus. This is far and inconvenient to shoppers of Bluewater shopping centre.

Major shopping centres in London including Westfield Stratford and Westfield Shepherds Bush have successfully running Vietnamese restaurants. We hope we can bring this kind of service to Bluewater Shopping centre to ensure shoppers have a wonderful experience.

Kết quả (Việt) 2:

Thang Pitch: Tên doanh nghiệp: VinaTown STRAPLINE: nhà hàng tự phục vụ Việt Thang sân: Thông qua mong muốn của chúng tôi để truyền bá tình yêu dành cho thực phẩm châu Á, chúng tôi mang lại cùng một trình đơn tập đầy đủ các hương vị mà chúng tôi lớn lên trên, từ các món ăn nấu ở nhà với những người mà bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các thị trường đường phố trên khắp Việt Nam. Thực phẩm của chúng tôi là trung thực, nấu ở nhà, thực phẩm châu Á-Việt. Tại sao chúng ta cảm thấy khái niệm của chúng ta sẽ thành công? * Ăn Việt được ngày càng trở nên phổ biến với hương vị thú vị tươi mới của nó. * Các món ăn lành mạnh và ít dầu so với khác thực phẩm châu Á. * Chúng tôi sẽ nấu luôn nổi bật giữ chất lượng thực phẩm tươi trong vòng một thói quen vệ sinh chặt chẽ. * đơn của chúng tôi có một lựa chọn các khóa học chính cũng như thức ăn đường phố Việt để phục vụ cho người mua sắm bận rộn. * trung tâm mua sắm Bluewater hiện không cung cấp Việt nhanh thực phẩm. * thương hiệu của chúng tôi hiện đang chạy thành công trên toàn nước Đức ở nhiều trung tâm mua sắm. * Chúng tôi đã xuất hiện trong một số báo chí Đức và nhận được đánh giá tích cực. * trong tháng 12 năm 2015, công ty báo cáo doanh thu 3,41 triệu €, trong đó 42,5% là từ chúng tôi nhượng quyền thương mại Việt sản phẩm và dịch vụ: sản phẩm của chúng tôi: Chúng tôi sẽ phục vụ thức ăn Việt, thích hợp cho các khách hàng ở mọi lứa tuổi. Các thực phẩm sẽ được sử dụng tươi thịt chất lượng cao, các loại rau và mì ăn có ít chất béo để giúp thúc đẩy một lối sống lành mạnh và tích cực. Chúng tôi sẽ phục vụ cả các món ăn nóng và lạnh đó, hoặc sẽ là một bữa ăn chính đầy đủ xác thực hoặc một món ăn đường phố Việt món ăn có thể ăn trên đường đi. Điều này sẽ cho phép chúng tôi để phục vụ cho một loạt các khách hàng và phục vụ nhu cầu của họ để tăng tiềm năng doanh thu. Ví dụ, món ăn lạnh "Summer cuộn" của chúng tôi sẽ được phục vụ trong một hộp và có thể ăn trong khi mua sắm, trong khi "Phố" là một món ăn phở phục vụ trong nước dùng nóng có thể được vui vẻ ngồi xuống. Bữa ăn ngon của chúng tôi sẽ được chuẩn bị hàng ngày trên trang web. Các thị trường: Các khách hàng chúng tôi sẽ được bán cho những người mua sắm của trung tâm mua sắm Bluewater. Đa số là những người lớn và gia đình trẻ nhưng từ trẻ em đến 4/8 người già. Các khách hàng tiêu biểu sẽ là trong độ tuổi từ 20-50 tuổi ở giữa của một chuyến đi mua sắm tại các trung tâm mua sắm. Họ sẽ tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng và thuận tiện mà còn tốt cho sức khỏe, ngon và giá cả phải chăng. Chúng tôi tin rằng các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi sẽ có thể đáp ứng những nhu cầu và khách hàng sẽ có sự lựa chọn của ăn uống trong hoặc lấy đi. Nghiên cứu thị trường: Hiện nay chưa có cửa hàng thức ăn Việt ở trung tâm mua sắm Bluewater hoặc trong các khu vực xung quanh. Các nhà hàng gần gũi nhất của Việt Nam là nhà hàng Việt Lang Sen và Hương Quang. Cả hai đều là 20 phút lái xe hoặc trên 40 phút bằng xe buýt. Điều này là xa và bất tiện cho người mua hàng của trung tâm mua sắm Bluewater. Trung tâm mua sắm lớn ở London bao gồm Westfield Stratford và Westfield Shepherds Bush đã thành công chạy các nhà hàng Việt. Chúng tôi hy vọng chúng tôi có thể mang lại dịch vụ này đến trung tâm mua sắm Bluewater để đảm bảo người mua sắm có một kinh nghiệm tuyệt vời.