một người đàn ông trong một chiếc áo khoác thể thao đến và hỏi, "Anh có phiền không?" "Không sao," tôi nói. ông đặt khay lên bàn, và nói, "tôi nghe bạn nhận xét về cà phê. Bạn biết về bất kỳ thủ thuật đặc biệt đánh dấu nó?" thần cho cơ hội cho tôi để bắt đầu một bài thuyết trình về cà phê, vị trí của nó ở Nam Ấn Độ (ở miền Bắc họ thích trà), vị trí của nó trong đời sống xã hội của chúng tôi, làm thế nào lên án tối nhất của một gia đình sẽ là cảnh báo thốt lên trở lại của họ , "cà phê của họ là khủng khiếp," làm thế nào trong đám cưới đó là trách nhiệm của người cha của cô dâu để sản xuất cà phê tốt nhất và giữ cho nó chảy cả ngày cho năm trăm tại một thời điểm; như thế nào sắc được rút ra ở mật độ đúng về việc bổ sung sữa ấm tươi chuyển từ màu đen sang màu nâu đỏ, từ đó cuối cùng nổi lên một màu nâu giống như các cạnh tạo bọt của một con sông trong lũ, làm thế nào toàn bộ điều phụ thuộc vào cảm giác của một người về chất lượng và mắt cho màu sắc; và sau đó thêm đường, chỉ đủ để giảm thiểu sự cay đắng nhưng không sản xuất ngọt ngào. Cà phê là một nhiệm vụ chính xác ở mọi giai đoạn. Tôi không thể không nhắc đến mẹ tôi, người đã duy trì danh tiếng của ngôi nhà của chúng tôi đối với cà phê undimmed trong nửa thế kỷ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
