The purpose of this paper is twofol

The purpose of this paper is twofold: first, to identify if young tourists would be a
potential market segment for culinary tourism, second if destination management
organization should target young tourists as well regarding culinary tourism. Today’s
research focuses on establishing an official definition of culinary tourism and
culinary tourists, as the current absence of agreement leads to misleading
information and not comparable studies. Furthermore, destinations slowly recognize
the benefits of culinary tourism and research is conducted regarding consumer
behaviour, marketing strategies, branding and creating partnerships between the
government, the tourism industry and the culinary tourism products. This paper will
highlight the key findings of the study regarding the travel profile of young tourists,
the importance of local food and beverages during a holiday, the respondents’
likeliness to participate in culinary tourism activities and if food and beverages are a
motive for travelling. To achieve the aim of this study, the author conducted an
online survey where a sample of 196 young respondents provided data for an
analysis. The findings are compared to previous studies and to the general literature.
The main results of the study demonstrate the high interest of the respondents in
consuming local food and beverages during their holiday as well as the strong
willingness of the respondents in participating in culinary tourism activities.

Kết quả (Việt) 1:

Mục đích của giấy này là gấp đôi: trước tiên, để xác định nếu du khách trẻ sẽ mộtthị trường tiềm năng phân khúc cho ẩm thực du lịch, thứ hai nếu đích quản lýtổ chức nên nhắm mục tiêu khách du lịch trẻ cũng như liên quan đến ẩm thực du lịch. Ngày naynghiên cứu tập trung vào việc thiết lập một định nghĩa chính thức ẩm thực du lịch vàkhách du lịch ẩm thực, như là sự vắng mặt hiện tại của hợp đồng dẫn đến gây hiểu nhầmthông tin và các nghiên cứu không thể so sánh. Hơn nữa, hiện tại đang từ từ nhận ranhững lợi ích của ẩm thực du lịch và nghiên cứu là tiến hành liên quan đến người tiêu dùnghành vi, tiếp thị chiến lược, xây dựng thương hiệu và tạo ra quan hệ đối tác giữa cácchính phủ, các ngành công nghiệp du lịch và các sản phẩm ẩm thực du lịch. Giấy này sẽlàm nổi bật những phát hiện quan trọng của nghiên cứu liên quan đến hồ sơ du lịch của du khách trẻ tuổi,tầm quan trọng của địa phương thực phẩm và đồ uống trong một kỳ nghỉ, những người trả lời'likeliness để tham gia vào các hoạt động du lịch ẩm thực và nếu thực phẩm và đồ uống là mộtđộng cơ để đi du lịch. Để đạt được mục đích của nghiên cứu này, tác giả đã tiến hành mộtkhảo sát trực tuyến nơi một mẫu 196 người trả lời nhỏ cung cấp dữ liệu cho mộtphân tích. Những phát hiện được so sánh để nghiên cứu trước đây và các tài liệu nói chung.Các kết quả chính của nghiên cứu chứng minh sự quan tâm cao của những người trả lời trongtiêu thụ thực phẩm địa phương và đồ uống trong suốt kỳ nghỉ của họ cũng như mạnh mẽsự sẵn lòng của những người trả lời tham gia các hoạt động ẩm thực du lịch.

Kết quả (Việt) 2:

Mục đích của bài viết này có hai phần: đầu tiên, để xác định nếu khách du lịch trẻ sẽ là một
phân khúc thị trường tiềm năng cho du lịch ẩm thực, thứ hai nếu quản lý điểm đến
tổ chức nên nhắm mục tiêu khách du lịch trẻ cũng liên quan đến du lịch ẩm thực. Hôm nay của
nghiên cứu tập trung vào việc thiết lập một định nghĩa chính thức của du lịch ẩm thực và
khách du lịch ẩm thực, là sự vắng mặt hiện tại của thỏa thuận dẫn đến sai lệch
thông tin và nghiên cứu không thể so sánh. Hơn nữa, các điểm đến từ từ nhận ra
những lợi ích của du lịch ẩm thực và tiến hành nghiên cứu về người tiêu dùng
hành vi, chiến lược tiếp thị, xây dựng thương hiệu và tạo ra quan hệ đối tác giữa các
chính phủ, ngành công nghiệp du lịch và các sản phẩm du lịch ẩm thực. Bài viết này sẽ
nêu bật những kết quả chính của nghiên cứu liên quan đến hồ sơ du lịch của du khách trẻ,
tầm quan trọng của thực phẩm địa phương và đồ uống trong một kỳ nghỉ, của người trả lời
likeliness để tham gia vào các hoạt động du lịch ẩm thực và nếu thực phẩm và đồ uống là một
động lực để đi du lịch. Để đạt được mục đích của nghiên cứu này, các tác giả đã tiến hành một
cuộc khảo sát trực tuyến, nơi một mẫu của 196 người trả lời trẻ cung cấp dữ liệu cho
phân tích. Những phát hiện này được so sánh với các nghiên cứu trước đó và đến văn học nói chung.
Các kết quả chính của nghiên cứu chứng minh sự quan tâm cao của người trả lời trong
tiêu thụ thực phẩm địa phương và đồ uống trong suốt kỳ nghỉ của họ cũng như mạnh mẽ
sẵn sàng của người trả lời trong việc tham gia vào các hoạt động du lịch ẩm thực .