Electric StunningTo induce instanta

Electric Stunning

To induce instantaneous insensibility, electrical stunning must induce an epileptic state by passing an electrical current through the pig’s brain (Hoenderken, 1978, 1983; Warrington, 1974; Croft, 1952, Lambooij et al., 1996, and Gregory, 1998). There are two basic types of electrical stunning. Head only where the tongs are placed across the head and cardiac arrest where a current is passed through both the head and heart. Head only stunning is reversible and the pig will return to sensibility unless bled quickly. Cardiac arrest stunning will kill most of the pigs by stopping the heart. For pigs, the amperage that is required to induce epilepsy is 1.25 amps (Hoenderken, 1978-1983). There also must be sufficient voltage to deliver the current. The recommended minimum voltage is 250 volts (Troeger and Woltensdorf, 1989).
To reduce blood splashing (petechial hemorrhages) in the meat, some slaughter plants use high frequency stunning. However, too high of an electrical frequency of 2000 to 3000 hz failed to induce instantaneous insensibility (Warrington, 1974, Croft, 1952, Van derWal, 1978). Fifty cycles which is the regular mains electrical frequency was the most effective (Warrington, 1974). Anil and Mckinstry (1994) found that 1592 hz sine wave or 1642 hz square wave head only stunning at 800 ma induced seizure activity in small pigs. The main disadvantage is that at frequencies above 50 hz return to sensibility will occur more quickly (Anil and McKinstry, 1994). Due to kicking, high frequency head only stunning is not practical unless it is combined with an additional current to stop the heart. Eight hundred hz head only stunning in conjunction with a 50 hz current applied to the body is effective (Berghaus and Troeger, 1998; Lambooij et al., 1996 and Wenzlawowicz et al., 1999). This system is available in commercially built equipment.

Most plants in the U.S. apply a single current passed from the head to the body. It is essential to apply sufficient current to induce both cardiac arrest and an epileptic seizure. The author has observed large sows where sufficient current was applied to induce cardiac arrest but insensibility was not induced. In this situation, the sows had natural spontaneous blinking five seconds after stunning which later disappeared due to cardiac arrest (Grandin, 2001). Raising the amperage to greater than 1.25 amp eliminated blinking in sows. The blink looked like the blink of an unstunned pig and it was not rapid nystagmus.

Electrodes must be placed in the correct position to put the brain in the current path (Croft, 1952; Warington, 1974; Anil and McKinstry, 1998). Placing the electrodes too far back on the neck will result in a shorter period of insensibility (Velarde et al, 2000). Grandin (2001a) observed that placing the head electrode of a cardiac arrest stunner too far back on the neck resulted in blinking pigs. Placing the electrode in the hollow behind the ear eliminated the eye reflexes.

Electronic systems are now available to control amperage surges that cause petechial hemorrhages and monitor how well the operator applies the stunning tongs. Gregory (2001) monitored the electrical tracings of stuns to detect problems such as poor initial contact with the animal or interrupted stuns. He concluded that animal welfare problems occurred in about 9% of the stuns. Ross (2002) has developed an electronic microprocessor system that controls waveform, frequency and stun time. This computerized system also records operator errors that would compromise pig welfare such as interrupted stuns and energizing the electrode before it is in full contact with the pig. Unpublished data collected from these computers indicate that stunner operator errors due to fatigue greatly increase after 2 hours. Premature energizing of the electrode will cause squealing. Squealing is correlated with physiological indicators of stress (Warriss et al., 1994). White et al. (1995) reports that squealing is associated with discomfort.

Grandin (2001a) has found that problems with return to sensibility after electrical stunning can be easily corrected. The most common causes of problems with return to sensibility were wrong position of the tongs and poor bleeding technique (Grandin 2001a). Improving the ergonomic design of the head to back cardiac current stunning tongs or the employee’s work station, eliminated problems with return to sensibility.

Kết quả (Việt) 1:

Điện tuyệt đẹpĐể tạo ra ngay lập tức insensibility, cảnh quan tuyệt đẹp điện phải tạo ra một nhà nước bị bệnh động kinh bằng cách đi một dòng điện qua con lợn não (Hoenderken, 1978, 1983; Warrington, 1974; Croft, 1952, Lambooij et al., 1996, và Gregory, 1998). Không có hai loại cơ bản của điện tuyệt đẹp. Đầu chỉ nơi các kẹp được đặt trên đầu và ngừng tim nơi một hiện nay được truyền qua cả hai đầu và trái tim. Đầu chỉ tuyệt đẹp có thể đảo ngược và những con lợn sẽ trở về cảm trừ khi chảy máu một cách nhanh chóng. Ngừng tim tuyệt đẹp sẽ giết hầu hết những con lợn bằng cách ngăn chặn các trung tâm. Cho con lợn, amperage là cần thiết để gây ra bệnh động kinh là 1,25 amps (Hoenderken, 1978-1983). Có cũng phải có đủ điện áp để cung cấp hiện tại. Điện áp tối thiểu được đề nghị là 250 volt (Troeger và Woltensdorf, năm 1989).Để giảm bớt máu nhấp nháy (petechial xuất huyết) trong thịt, một số nhà máy giết mổ sử dụng tần số cao tuyệt đẹp. Tuy nhiên, quá cao một tần số điện của năm 2000 đến 3000 hz thất bại trong việc tạo ra ngay lập tức insensibility (Warrington, 1974, Croft, 1952, Van derWal, 1978). Năm mươi chu kỳ đó là nguồn thường xuyên điện tần số nhiều hiệu quả (Warrington, 1974). Anil và Mckinstry (1994) tìm thấy rằng 1592 hz làn sóng sin hoặc 1642 hz sóng vuông đầu chỉ tuyệt đẹp tại 800 ma gây ra hoạt động thu giữ trong nhỏ con lợn. Những bất lợi chính là rằng ở các tần số trên 50 hz trở về cảm sẽ xảy ra nhanh hơn (Anil và McKinstry, 1994). Do đá, tần số cao đầu tuyệt đẹp chỉ là không thực tế trừ khi nó kết hợp với một dòng bổ sung để ngăn chặn các trung tâm. Tám trăm hz đầu chỉ tuyệt vời kết hợp với một 50 hz hiện tại được áp dụng cho cơ thể là hiệu quả (Berghaus và Troeger, 1998; Lambooij và ctv., 1996 và Wenzlawowicz et al., 1999). Hệ thống này là có sẵn trong các thiết bị xây dựng thương mại.Hầu hết các nhà máy ở Hoa Kỳ áp dụng một dòng duy nhất được thông qua từ đầu cho cơ thể. Nó là điều cần thiết để áp dụng các hiện nay đủ để gây ra ngừng tim và một động kinh động kinh. Tác giả đã quan sát thấy con lợn nái lớn nơi đủ hiện tại được áp dụng để gây ra ngừng tim nhưng insensibility không được gây ra. Trong tình huống này, các con lợn nái có tự nhiên tự nhiên nhấp nháy 5 giây sau khi cảnh quan tuyệt đẹp mà sau này biến mất do ngừng tim (Grandin, 2001). Nâng cao amperage để lớn hơn 1,25 amp bị loại nhấp nháy ở lợn nái. Chớp trông giống như chớp một lợn unstunned và nó đã không nhanh chóng nystagmus.Điện cực phải được đặt ở vị trí chính xác để đặt bộ não trong đường dẫn hiện tại (Croft, năm 1952; Warington, 1974; Anil và McKinstry, 1998). Đặt các điện cực quá xa trở lại trên cổ sẽ kết quả trong một khoảng thời gian ngắn hơn của insensibility (Velarde và ctv., 2000). Grandin (2001a) quan sát thấy rằng việc đặt các điện cực đầu của một ngừng tim stunner quá xa trở lại trên cổ dẫn đến nhấp nháy con lợn. Việc đặt các điện cực trong tổ phía sau tai loại phản xạ mắt.Hệ thống điện tử đang có sẵn để kiểm soát amperage dâng gây xuất huyết petechial và giám sát tốt như thế nào các nhà điều hành áp dụng kẹp cá sấu cho cảnh quan tuyệt đẹp. Gregory (2001) theo dõi tracings điện của stun để phát hiện các vấn đề chẳng hạn như người nghèo tiếp xúc ban đầu với động vật hoặc gián đoạn stun. Ông kết luận rằng phúc lợi động vật vấn đề xảy ra trong khoảng 9% các stun. Ross (2002) đã phát triển một hệ thống vi xử lý điện tử điều khiển thời gian dạng sóng, tần số và stun. Điều này trên máy vi tính hệ thống cũng ghi các lỗi nhà điều hành sẽ thỏa hiệp lợn phúc lợi chẳng hạn như stun bị gián đoạn và năng lượng điện cực trước khi nó là đầy đủ tiếp xúc với những con lợn. Chưa được công bố dữ liệu thu thập từ các máy tính này chỉ ra rằng stunner nhà điều hành lỗi do mệt mỏi rất nhiều tăng sau 2 giờ. Sớm cấp năng lượng của điện cực sẽ gây ra squealing. Squealing tương quan với các chỉ số sinh lý căng thẳng (Warriss và ctv., 1994). Trắng et al. (1995) báo cáo rằng squealing là kết hợp với khó chịu.Grandin (2001a) đã tìm thấy rằng các vấn đề với trở lại để tình cảm sau khi điện tuyệt đẹp có thể được dễ dàng sửa chữa. Những nguyên nhân phổ biến nhất của các vấn đề với trở về cảm là trí sai trái của tongs và kỹ thuật chảy máu kém (Grandin 2001a). Cải thiện ergonomic thiết kế của người đứng đầu để lại tim kẹp cá sấu cho cảnh quan tuyệt đẹp hiện tại hoặc trạm làm việc của nhân viên, loại bỏ các vấn đề với trở về tình cảm.

Kết quả (Việt) 2:

Điện Stunning Để gây bất tỉnh ngay lập tức, điện tuyệt đẹp phải được làm cho một nhà nước động kinh bằng cách truyền một dòng điện thông qua bộ não của lợn (Hoenderken, 1978, 1983; Warrington, 1974;. Croft, 1952, Lambooij et al, 1996, và Gregory, 1998) . Có hai loại cơ bản của điện tuyệt đẹp. Head chỉ nơi kẹp được đặt trên đầu và ngừng tim nơi một dòng điện đi qua cả hai đầu và trái tim. Head chỉ tuyệt đẹp có thể đảo ngược và lợn sẽ trở lại cảm giác trừ khi bị chảy máu một cách nhanh chóng. Ngừng tim tuyệt đẹp sẽ giết chết hầu hết những con lợn bằng tim ngừng đập. Đối với lợn, cường độ dòng điện là cần thiết để tạo ra động kinh là 1,25 amps (Hoenderken, 1978-1983). Cũng cần phải có đủ điện áp để cung cấp hiện tại. Các khuyến cáo điện áp tối thiểu là 250 volt (Troeger và Woltensdorf, 1989). Để giảm bắn tung tóe máu (xuất huyết xuất huyết) trong thịt, một số nhà máy giết mổ sử dụng tần số cao tuyệt đẹp. Tuy nhiên, quá cao của một tần số điện của 2000-3000 hz không gây bất tỉnh ngay lập tức (Warrington, 1974, Croft, 1952, Van derWal, 1978). Năm mươi chu kỳ đó là nguồn điện thông thường tần số điện có hiệu quả nhất (Warrington, 1974). Anil và McKinstry (1994) thấy rằng 1592 hz sóng sine hoặc 1642 hz đầu sóng vuông chỉ tuyệt đẹp ở 800 ma co giật gây ra ở lợn nhỏ. Nhược điểm chính là ở tần số trên 50 hz trở lại để cảm sẽ xảy ra nhanh hơn (Anil và McKinstry, 1994). Do đá, đầu tần số cao chỉ tuyệt đẹp là không thực tế, trừ khi nó được kết hợp với bổ sung một hiện tại để ngừng tim. Tám trăm hz đầu chỉ tuyệt đẹp kết hợp với 50 hz hiện tại áp dụng cho cơ thể có hiệu quả (Berghaus và Troeger, 1998;. Lambooij et al, 1996 và Wenzlawowicz et al., 1999). Hệ thống này là có sẵn trong các thiết bị xây dựng thương mại. Hầu hết các nhà máy ở Mỹ áp dụng một dòng duy nhất thông qua từ đầu đến cơ thể. Nó là điều cần thiết để áp dụng đủ hiện để tạo ra cả hai ngừng tim và co giật động kinh. Tác giả đã quan sát thấy lợn nái lớn, nơi có đất hiện nay đã được áp dụng để gây ngưng tim nhưng vô cảm đã không gây ra. Trong tình hình này, các lợn nái có tự nhiên tự phát nhấp nháy năm giây sau tuyệt đẹp mà sau đó biến mất do ngừng tim (Grandin, 2001). Tăng cường độ dòng điện đến lớn hơn 1,25 amp loại bỏ nhấp nháy ở lợn nái. Chớp nhìn như chớp lợn unstunned và nó không rung giật nhãn cầu nhanh chóng. Các điện cực phải được đặt ở vị trí chính xác để đưa não trong các đường dẫn hiện tại (Croft, 1952; Warington, 1974; Anil và McKinstry, 1998). Đặt các điện cực quá xa trở lại trên cổ sẽ cho kết quả trong một khoảng thời gian ngắn hơn bất tỉnh (Velarde et al, 2000). Grandin (2001a) quan sát thấy rằng việc đặt các điện cực đầu của một vụ bắt giữ stunner tim quá xa trở lại vào cổ dẫn đến nhấp nháy lợn. Đặt điện cực trong rỗng sau tai loại bỏ các phản xạ mắt. hệ thống điện tử hiện nay có sẵn để kiểm soát cường độ dòng điện tăng đột biến gây ra xuất huyết xuất huyết và giám sát như thế nào các nhà điều hành áp dụng các kẹp tuyệt đẹp. Gregory (2001) theo dõi các tracings điện của stun để phát hiện các vấn đề như tiếp xúc ban đầu kém với động vật hoặc stun bị gián đoạn. Ông kết luận rằng các vấn đề phúc lợi động vật xảy ra trong khoảng 9% của stun. Ross (2002) đã phát triển một hệ thống vi xử lý điện tử điều khiển thời gian dạng sóng, tần số và stun. Hệ thống máy tính này cũng ghi lại lỗi điều hành đó sẽ làm tổn hại phúc lợi lợn như bị gián đoạn stun và tiếp thêm sinh lực điện cực trước khi nó được tiếp xúc đầy đủ với lợn. Dữ liệu chưa được công bố đã thu thập từ các máy tính này chỉ ra rằng các lỗi điều hành ngất do mệt mỏi làm tăng đáng kể sau 2 giờ. Energizing sớm của các điện cực sẽ gây ra hò hét. Kêu là tương quan với các chỉ số sinh lý của sự căng thẳng (Warriss et al., 1994). Trắng et al. (1995) báo cáo rằng kêu gắn liền với cảm giác khó chịu. Grandin (2001a) đã phát hiện ra rằng các vấn đề có quay trở lại cảm giác sau khi điện tuyệt đẹp có thể dễ dàng sửa chữa. Các nguyên nhân phổ biến nhất của các vấn đề có quay trở lại vị trí nhạy cảm là sai lầm của chấy và kỹ thuật xuất huyết kém (Grandin 2001a). Cải tiến thiết kế ergonomic của người đứng đầu để sao kẹp tuyệt đẹp tim hiện tại hoặc trạm làm việc của nhân viên, loại bỏ các vấn đề với sự trở lại để cảm giác nữa.