My stovetop experiment yielded 350ºF for a jug of discount store oil which had been sitting open in the garage for a few years and 380ºF for a premium fresh extra virgin oil. Olive oil is fine for frying.
Thử nghiệm stovetop của tôi mang lại 350ºF cho một jug cửa hàng giảm giá dầu đã ngồi mở trong nhà để xe cho một vài năm và 380ºF cho một phí bảo hiểm dầu thêm khiết tươi. Dầu ô liu là tiền phạt cho chiên.
Thí nghiệm bếp của tôi mang lại 350ºF cho một bình dầu cửa hàng giảm giá đã được mở ngồi trong nhà để xe cho một vài năm và 380ºF cho một tươi thêm dầu virgin cao cấp. Dầu ôliu là tốt để chiên.