Guava (Psidiurn guajava L.) is an i

Guava (Psidiurn guajava L.) is an important tropical fruit because of its unique
flavour and nutritive properties. It is consumed fresh, or as raw material for guava
nectar, which is turbid and viscous. Processing consists of crushing and finishing
with a paddle finisher equipped with screen to remove seeds, skin, and stone cells
(Luh, 1980) to produce a puree. Puree is then diluted with water, sugar, and citric
acid, and stabilizers are added. It is then pasteurized to yield guava nectar. A stabilizer,
such as carboxymethyl cellulose (CMC) is added to prevent early sedimentation of
the suspended solids during storage.

Kết quả (Việt) 1:

Ổi (Psidiurn guajava L.) là một trái cây nhiệt đới quan trọng vì nó độc đáohương vị và tính chất dinh dưỡng. Nó được tiêu thụ tươi, hoặc như là nguyên liệu cho ổimật hoa, mà là đục và là nhớt. Xử lý bao gồm nghiền và hoàn thiệnvới một giết cho chết hẳn mái chèo được trang bị với màn hình để loại bỏ hạt giống, da và các tế bào đá(Luh, 1980) để sản xuất một puree. Puree là sau đó pha loãng với nước, đường, và citricaxit, và ổn định được thêm vào. Nó sau đó được tiệt trùng để mang lại ổi mật hoa. Một ổn định,chẳng hạn như carboxymethyl cellulose (CMC) được thêm vào để ngăn chặn đầu lắng củaCác chất rắn bị đình chỉ trong thời gian lưu trữ.

Kết quả (Việt) 2:

Ổi (Psidiurn guajava L.) là một loại quả nhiệt đới quan trọng vì nó độc đáo
hương vị và tính chất dinh dưỡng. Nó được tiêu thụ tươi, hoặc làm nguyên liệu cho ổi
mật hoa, đó là đục và nhớt. Chế biến bao gồm nghiền và hoàn thiện
với một mái chèo vỗ trang bị màn hình để loại bỏ hạt, da, và tế bào đá
(Luh, 1980) để sản xuất nhuyễn. Nhuyễn sau đó được pha loãng với nước, đường, và citric
acid, chất ổn định và được thêm vào. Sau đó nó sẽ được thanh trùng để mang ổi mật hoa. Một ổn định,
chẳng hạn như carboxymethyl cellulose (CMC) được thêm vào để tránh lắng ban đầu của
các chất rắn lơ lửng trong kho bảo quản.