Liều nhiễm là không chắc chắn, mặc dù nó thường được coi là cao đối với người khỏe mạnh, với mức ô nhiễm thực phẩm của hơn 1.000 tế bào / g được yêu cầu. Do chiều dài của thời gian ủ bệnh, nó có thể được khó khăn để xác định số lượng vi khuẩn trong thực phẩm tại thời điểm tiêu thụ. Một ổ dịch liên quan đến frankfurters ở Mỹ vào năm 1998 được cho là đã được gây ra bởi sản phẩm có chứa ít hơn 0,3 tế bào / g, mặc dù nó là nghi ngờ rằng những căng thẳng liên quan có thể đã được độc tính bất thường.
khăn Giáp
đang được dịch, vui lòng đợi..
