GAE = gallic acid equivalents; RE =

GAE = gallic acid equivalents; RE = rutin equivalents; Values are mean ± SD; Values followed by different letters in the same row are significantly different by Duncan’s multiple range test (p < 0.05).
Table 3. Antioxidant contents of black garlic during aging period

Kết quả (Việt) 1:

GAE = gallic acid tương đương; RE = rutin tương đương; Giá trị là có nghĩa là ± SD; Giá trị theo các chữ cái khác nhau trong cùng một hàng là đáng kể khác nhau bởi Duncan của nhiều phạm vi thử nghiệm (p < 0,05).Bảng 3. Chất chống oxy hoá nội dung của tỏi đen trong thời gian lão hóa

Kết quả (Việt) 2:

GAE = tương đương axit galic; RE tương đương = rutin; Các giá trị trung bình ± SD; Giá trị tiếp theo chữ cái khác nhau trong cùng một hàng là khác nhau đáng kể bằng cách kiểm tra phạm vi nhiều Duncan (p <0,05).
Bảng 3. Nội dung chất chống oxy hóa của tỏi đen trong giai đoạn lão hóa