Fortified food is also important in

Fortified food is also important in crisis situations. In situations
of fragility triggered by economic crises, natural disasters or longterm violent conflict, diet is often inadequate and unbalanced, so
food fortified with vitamins or minerals is distributed to prevent
malnutrition. This distribution of fortified foods in crisis situations is in line with the objectives of the United Nations. Where
local markets can supply an adequate variety of food, dietary
diversification can also be promoted by means of cash transfers
or vouchers (‘Dietary diversification’; (16)).
Recent agricultural research has highlighted the potential for
reducing malnutrition through conventional agricultural biofortification. Biofortification means growing varieties that are
rich in vitamins and minerals. For example, German development cooperation is encouraging farmers in Nigeria and Kenya to
grow manioc and sweet potato with a higher vitamin A content.
This approach, funded by BMZ through the Advisory Service on
Agricultural Research for Development (BEAF) and supported
by GIZ, is providing large sections of both urban and rural populations with access to micronutrientrich food (6,7).
III. Dietary diversification
Linking cultivation of a variety of staple foods with a high vitamin
and mineral content to nutritional education can produce better
consumer behaviour, as has been demonstrated by multi-sector
approaches to food security (see reference (8)for the example
of a German development cooperation project in Malawi).
Success relies on combining diversified crops, nutritional advice
and targeted short-term nutrition intervention. The use of mass
media, including nutrition information in radio and television
programmes, has also proved effective. SAFO has, for example,
supported the NGO partner KFI in Indonesia to produce content
for media outlets. In some countries, this content has had
positive effects in supporting the population to be more aware
of nutritional issues when choosing food and preparing meals.
Having a balanced diet involves a number of factors and is a
long-term objective, especially by contrast with dietary supplementation (4). The objective here is to diversify food cultivation and making a wider selection of foods with a high vitamin and
mineral content available for purchase so that consumers prepare
more varied meals and have a more balanced diet

Kết quả (Việt) 1:

Tăng cường thực phẩm cũng là quan trọng trong tình huống khủng hoảng. Trong trường hợp về mong manh được kích hoạt bởi cuộc khủng hoảng kinh tế, thiên tai hoặc xung đột bạo lực dài hạn, chế độ ăn uống thường là không đủ và không cân bằng, vì vậy thực phẩm tăng cường với vitamin hoặc khoáng sản phân phối để ngăn chặn suy dinh dưỡng. Phân phối này của các thực phẩm tăng cường chất trong tình huống khủng hoảng là phù hợp với các mục tiêu của Liên Hiệp Quốc. Nơi thị trường địa phương có thể cung cấp một loạt đầy đủ các thực phẩm, chế độ ăn uống đa dạng hóa cũng có thể được đẩy mạnh thông qua tiền mặt chuyển hoặc chứng từ ('đa dạng hóa chế độ ăn uống'; (16)).Nghiên cứu nông nghiệp gần đây đã nêu bật những tiềm năng cho giảm suy dinh dưỡng thông qua truyền thống nông nghiệp biofortification. Biofortification có nghĩa là phát triển các giống giàu vitamin và khoáng chất. Ví dụ, Đức phát triển hợp tác là khuyến khích nông dân tại Nigeria và Kenya để phát triển sắn và ngọt khoai tây với một vitamin A cao nội dung. Cách tiếp cận này, tài trợ bởi BMZ thông qua các dịch vụ tư vấn trên Nghiên cứu nông nghiệp phát triển (BEAF) và được hỗ trợ bởi GIZ, cung cấp phần lớn của người dân cả thành thị và nông thôn với quyền truy cập vào thực phẩm micronutrientrich (6,7).III. chế độ ăn uống đa dạng hóa Trồng trọt liên kết của một số loại thực phẩm chủ yếu với một vitamin cao và nội dung khoáng sản để giáo dục dinh dưỡng có thể sản xuất tốt hơn người tiêu dùng hành vi, như đã được chứng minh bởi đa ngành approaches to food security (see reference (8)for the example of a German development cooperation project in Malawi). Success relies on combining diversified crops, nutritional advice and targeted short-term nutrition intervention. The use of mass media, including nutrition information in radio and television programmes, has also proved effective. SAFO has, for example, supported the NGO partner KFI in Indonesia to produce content for media outlets. In some countries, this content has had positive effects in supporting the population to be more aware of nutritional issues when choosing food and preparing meals.Having a balanced diet involves a number of factors and is a long-term objective, especially by contrast with dietary supplementation (4). The objective here is to diversify food cultivation and making a wider selection of foods with a high vitamin and mineral content available for purchase so that consumers prepare more varied meals and have a more balanced diet

Kết quả (Việt) 2:

Thực phẩm có bổ sung cũng rất quan trọng trong những tình huống khủng hoảng. Trong tình huống
bất ổn gây ra bởi cuộc khủng hoảng kinh tế, thiên tai, xung đột bạo lực lâu dài, chế độ ăn uống thường là không đầy đủ và không cân bằng, do đó,
thực phẩm có bổ sung vitamin và khoáng chất được phân bố để ngăn ngừa
suy dinh dưỡng. Việc phân chia thực phẩm tăng cường trong các tình huống khủng hoảng là phù hợp với các mục tiêu của Liên Hợp Quốc. Trường hợp
thị trường địa phương có thể cung cấp một loạt đầy đủ thức ăn, chế độ ăn uống
đa dạng hóa cũng có thể được thăng bằng chuyển tiền bằng tiền mặt
hoặc chứng từ ('Thức ăn đa dạng hóa'; (16)).
Nghiên cứu nông nghiệp gần đây đã nêu bật những tiềm năng cho
việc giảm suy dinh dưỡng thông qua biofortification nông nghiệp thông thường. Biofortification có nghĩa là phát triển các giống mà là
giàu vitamin và khoáng chất. Ví dụ, hợp tác phát triển của Đức đang khuyến khích nông dân ở Nigeria và Kenya để
trồng sắn và khoai lang với một vitamin cao hơn Một nội dung.
Cách tiếp cận này, được tài trợ bởi BMZ thông qua các dịch vụ tư vấn về
nghiên cứu nông nghiệp vì sự phát triển (BEAF) và được hỗ trợ
bởi GIZ, là cung cấp phần lớn cả hai quần thể đô thị và nông thôn được tiếp cận với thực phẩm micronutrientrich (6,7).
III. Đa dạng hóa chế độ ăn uống
Liên kết trồng nhiều loại thức ăn chủ yếu với một vitamin cao
và hàm lượng khoáng chất cho giáo dục dinh dưỡng có thể sản xuất tốt hơn
hành vi của người tiêu dùng, như đã được chứng minh bởi nhiều thành phần
phương pháp tiếp cận đối với an ninh lương thực (xem tài liệu tham khảo (8) cho các ví dụ
của một người Đức dự án hợp tác phát triển ở Malawi).
Thành công dựa trên việc kết hợp các loại cây trồng đa dạng, tư vấn dinh dưỡng
và nhắm mục tiêu can thiệp dinh dưỡng ngắn hạn. Việc sử dụng hàng loạt
phương tiện truyền thông, bao gồm cả thông tin dinh dưỡng trong đài phát thanh và truyền hình
các chương trình, cũng đã tỏ ra hiệu quả. Safo đã, ví dụ,
hỗ trợ các đối tác NGO KFI ở Indonesia để sản xuất nội dung
cho các kênh truyền thông. Ở một số nước, nội dung này đã có
tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ người dân có ý thức hơn
về các vấn đề dinh dưỡng khi lựa chọn thực phẩm và chuẩn bị bữa ăn.
Có một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm một số yếu tố và là một
mục tiêu dài hạn, đặc biệt là trái ngược với chế độ ăn uống bổ sung (4). Mục tiêu ở đây là để đa dạng hóa thực phẩm trồng trọt và làm cho một sự lựa chọn rộng lớn hơn của thực phẩm có vitamin cao và
hàm lượng khoáng chất có thể mua để người tiêu dùng chuẩn bị
bữa ăn đa dạng hơn và có một chế độ ăn cân bằng hơn