Bread improvers for par-baked produ

Bread improvers for par-baked products are usually formulated with ingredients which will contribute to dough stability, especially towards the end of proof, so the inclusion of emulsifiers and enzymes such as lipase is common.

Kết quả (Việt) 1:

Bánh mì improvers cho par-nướng sản phẩm thường được xây dựng với các thành phần mà sẽ góp phần vào sự ổn định bột, đặc biệt là hướng tới sự kết thúc của bằng chứng, do đó, sự bao gồm của natri NaNO2 và các enzym chẳng hạn như lipase là phổ biến.

Kết quả (Việt) 2:

Chất tăng cường cho các sản phẩm bánh mì mệnh nướng thường được pha chế với thành phần đó sẽ góp phần bột ổn định, đặc biệt là vào cuối proof, vì vậy sự bao gồm các chất nhũ hoá và các enzym như lipase là phổ biến.