Xanthohumol accounted for 82–89% of

Xanthohumol accounted for 82–89% of this fraction, desmethylxanthohumol (8.60) 2–3%, dehydro- cycloxanthohumol (8.63) 2–4%, and dehydrocycloxanthohumol hydrate (8.64) 3–5%. The level of isoxanthohumol (8.65) was only 1–2% but during the brewing process nearly all of the chalcones are cyclized to flavanones. Xanthohumol can only cyclize to

Kết quả (Việt) 1:

Xanthohumol chiếm 82-89% của phần này, desmethylxanthohumol (8,60) 2-3%, dehydro-cycloxanthohumol (8.63) 2 – 4% và dehydrocycloxanthohumol hydrat (8,64) 3 – 5%. Ở cấp độ của isoxanthohumol (8.65) chỉ 1-2% nhưng trong quá trình pha cà phê gần như tất cả các chalcones cyclized để flavanones. Xanthohumol có thể chỉ cyclize để

Kết quả (Việt) 2:

Xanthohumol chiếm 82-89% của phần này, desmethylxanthohumol (8.60) 2-3%, cycloxanthohumol dehydro- (8.63) 2-4%, và hydrat dehydrocycloxanthohumol (8.64) 3-5%. Mức isoxanthohumol (8,65) là chỉ 1-2% nhưng trong quá trình sản xuất bia gần như tất cả các Chalcone được cyclized để flavanone. Xanthohumol chỉ có thể cyclize để