minimise viscosity loss through deg

minimise viscosity loss through degradation, it is recommended that solu-
tions be stored at pH 6-8.
Aqueous solutions of HPC display surface activity. A 0.1 % HPC solution
has a surface tension of 440/-IN/cm at 2SoC, significantly below the value of
741/-1N/cm for water (Aqualon Co., 1987). Because of this, HPC can func-
tion as an emulsifying agent and whipping aid in whipped toppings and
creams (Desmarais, 1973).
HPC solutions are compatible with most natural and synthetic water-
soluble polymers including CMC, hydroxyethylcellulose, MC, gelatin,
sodium caseinate, polyethylene oxide, guar gum, alginates and locust bean
gum. Blending CMC with HPC has a synergistic effect on viscosity since the
viscosity of the blended solution is higher than either polymer alone.
Owing to the high level of hydroxypropyl substitution, HPC shows
improved resi~tance to microbiological attack compared with other
polymers. However, for prolonged storage of solutions, a preservative is
recommended.
HPC is an excellent thermoplastic that can be processed by virtually all
fabrication methods, such as injection and compression moulding, blow
moulding, injection foam moulding and vacuum forming. It has a softening
point in the 1O-lS0°C range. At temperatures in the 2S0-S00°C range it can

Kết quả (Việt) 2:

giảm thiểu sự mất độ nhớt thông qua suy thoái, đó là khuyến cáo rằng solu-
tions được bảo quản ở pH 6-8.
dung dịch nước của các hoạt động bề mặt hiển thị HPC. Một giải pháp HPC 0,1%
có sức căng bề mặt của 440 / -Trong / cm tại 2SoC, thấp hơn nhiều so với giá trị của
741 / -1N / cm nước (Aqualon Co., 1987). Bởi vì điều này, HPC có thể hàm
tion như một chất nhũ hóa và whipping viện trợ trong toppings quất và
các loại kem (Desmarais, 1973).
Giải pháp HPC là tương thích với hầu hết sạch nước tự nhiên và tổng hợp
polymer hòa tan bao gồm CMC, hydroxyetylxenlulo, MC, gelatin,
natri caseinate, polyethylene oxide, guar gum, alginate và đậu châu chấu
kẹo cao su. Trộn CMC với HPC có một tác dụng hiệp đồng trên độ nhớt từ
độ nhớt của dung dịch pha trộn là cao hơn so với một mình hoặc là polymer.
Do mức độ cao của sự thay thế hydroxypropyl, HPC cho thấy
cải thiện nhà ng ~ tầm để tấn công vi sinh so với khác
polyme. Tuy nhiên, bảo quản lâu dài các giải pháp, một chất bảo quản được
khuyến khích.
HPC là một nhựa nhiệt dẻo tuyệt vời mà có thể được xử lý bởi hầu như tất cả các
phương pháp chế tạo, chẳng hạn như tiêm và ép nén, thổi
khuôn, ép phun bọt và chân không hình thành. Nó có một làm mềm
điểm trong 1o-lS0 ° phạm vi C. Ở nhiệt độ trong 2S0-S00 ° C phạm vi nó có thể