4.10 CHEMICAL HAZARDS4.10 CHEMICAL

4.10 CHEMICAL HAZARDS


4.10 CHEMICAL HAZARDS

The chemical dangers in raw meat are antibiotics, veterinary drugs, mineral supplements, vitamin supplements, protein supplements, growth factors, digestion enhancers, preservatives, antioxidants, disinfectants and detergents (the last four normally associated with post-slaughter activities) (Ropkins et al., 2003). The inorganic chemical hazards are arsenic, mercury, cadmium, zinc etc. (Karouna-Renier et al., 2007).

Kết quả (Việt) 1:

4.10 HÓA CHẤT NGUY HIỂM4.10 HÓA CHẤT NGUY HIỂMCác nguy hiểm hóa chất trong thịt nguyên là thuốc kháng sinh, thuốc thú y, bổ sung khoáng sản, bổ sung vitamin, chất bổ sung protein, yếu tố tăng trưởng, chất hỗ trợ tiêu hóa, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, khử và chất tẩy rửa (cuối bốn thường liên kết với các hoạt động sau giết mổ) (Ropkins et al., 2003). Các nguy hiểm hóa học vô cơ là asen, thủy ngân, cadmium, kẽm vv (Karouna-Renier và ctv., 2007).

Kết quả (Việt) 2:

4.10 HÓA NGUY


4.10 HÓA NGUY

Sự nguy hiểm hóa chất trong thịt sống là thuốc kháng sinh, thuốc thú y, khoáng chất bổ sung, bổ sung vitamin, bổ sung protein, các yếu tố tăng trưởng, chất hỗ trợ tiêu hóa, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất khử trùng và chất tẩy rửa (cuối bốn bình thường liên kết với bài giết mổ hoạt động) (Ropkins et al., 2003). Các hóa chất nguy hiểm vô cơ là asen, thủy ngân, cadmium, kẽm vv (Karouna-Renier et al., 2007).