Tinh bột thực sự phục vụ như là một thành phần đa chức năng trong ngành công nghiệp thực phẩm.Nguồn của tinh bộtNguồn thực phẩm tinh bột, phổ biến nhất là ngô, khoai tây, lúa mì, khoai mì và gạo. Ngô làđược trồng ở vùng khí hậu ấm hơn, với một nửa của thế giới sản xuất phát triển tại Mỹ, của nócây trồng lớn nhất. Trung Quốc, các nhà sản xuất lớn thứ hai trên thế giới, phát triển khoảng 10%. Khoảng70% của thế giới khoai tây cung cấp được trồng trong khí hậu mát mẻ, ẩm ướt của châu Âu và Nga.Lúa mì, đòi hỏi phải có một khí hậu ôn hoà hơn, chủ yếu được trồng ở Liên Xô cũ, BắcMỹ và châu Âu. Khoảng 90% sản xuất gạo thế giới đến từ Nam vàĐông nam á, trong khi khoai mì được trồng ở vùng nhiệt đới dải hẹp về đường xích đạo.
đang được dịch, vui lòng đợi..