EXERCISESA. Read and translate into

EXERCISES
A. Read and translate into Vietnamese
Preservation, fresh crops, versus, stress, adventure, advice, stringent control, investment, brine, pickled products, penetrate, drawing out, dates back, palatable, disadvantage, surplus, exclusion, brining vegetables, barrels, a crisp, cucumbers, eggplant, beets, onions, olives, lactic acid fermentation, improve, shielding, shade.
B. Answer the following questions
1. What is the purpose of preservation of vegetables at home and in industry?
2. Can you tell some methods for preservation of vegetables?
3. What are the advantages and disadvantages of salted vegetable products?
4. Can you describe the method for preparation of vegetable pickles?
5. What kinds of microorganisms are used in the formation of fermented vegetable products?
C. Translate into English
1. Nồng độ muối cao có thể kéo dải thởi gian bảo quản rau nhưng cần phải loại bỏ bớt muối trước khi ăn.
2. Quá trình lên men rau quả sẽ xảy ra khi các vi khuẩn lactic lên men các loại đường có sẵn trong rau quả.
3. Sấy khô là phương pháp thông thường để bào quản rau quả và thường dùng năng lượng mặt trời hay không khí nóng.

Kết quả (Việt) 1:

BÀI TẬPA. đọc và dịch sang tiếng Việt Bảo quản, cây trồng tươi, so với, căng thẳng, phiêu lưu, tư vấn, kiểm soát nghiêm ngặt, đầu tư, nước biển, ngâm sản phẩm, thâm nhập, vẽ ra, ngày trở lại, ngon miệng, bất lợi, thặng dư, loại trừ, brining rau, thùng, một sắc nét, dưa chuột, cà tím, củ cải, củ hành tây, ô liu, quá trình lên men axit lactic, cải thiện, che chắn, bóng râm.Sinh trả lời những câu hỏi sau đây1. những gì là mục đích của bảo quản rau quả ở nhà và trong ngành công nghiệp?2. có thể cho biết một số phương pháp bảo quản rau?3. những gì đang có những lợi thế và bất lợi của sản phẩm rau muối?4. có thể mô tả các phương pháp chuẩn bị của dưa chua rau?5. những loại vi sinh vật được sử dụng trong sự hình thành của sản phẩm rau quả lên men?C. Dịch sang tiếng Anh1. Nồng độ muối cao có mùa kéo dải thởi gian bảo quản rau nhưng cần phải loại bỏ bớt muối trước khi ăn.2. Quá trình lên men rau tên sẽ xảy ra khi các vi khuẩn lactic lên người đàn ông các loại đường có sẵn trong rau tên.3. Sấy khô là phương pháp thông thường tiếng bào quản rau tên và thường dùng năng lượng mặt gọi hay không Phật nóng.

Kết quả (Việt) 2:

Bài tập
A. Đọc và dịch sang tiếng Việt
Bảo, mùa màng tươi, so với, căng thẳng, cuộc phiêu lưu, tư vấn, kiểm soát nghiêm ngặt, đầu tư, ngâm nước muối, ngâm sản phẩm, thâm nhập vào, rút ra, ngày trở lại, chấp nhận được, bất lợi, thặng dư, loại trừ, rau xông, thùng, một sắc nét, dưa chuột, cà tím, củ cải, hành tây, ô liu, quá trình lên men axit lactic, cải thiện, che chắn, bóng râm.
B. Trả lời các câu hỏi sau đây
1. Mục đích của việc bảo quản các loại rau ở nhà và trong công nghiệp là gì?
2. Bạn có thể cho một số phương pháp bảo quản rau quả?
3. Những ưu điểm và nhược điểm của sản phẩm rau muối là gì?
4. Bạn có thể mô tả các phương pháp chuẩn bị dưa chua rau?
5. Những loại vi sinh vật được sử dụng trong việc hình thành các sản phẩm rau quả lên men?
C. Dịch sang tiếng Anh
1. Nồng độ muối cao can drag dải thoi gian bảo quản rau but have loại bỏ bớt muối before ăn.
2. Quá trình lên men rau quả would occured the vi khuẩn lactic lên người các loại đường may sẵn luôn trong rau quả.
3. Sấy khô is phương pháp thông thường for bào quản rau quả thường dùng and năng lượng mặt trời or not khí nóng.